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萍聚头条

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[味派荟萃] 孜然烤羊腿

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发表于 2006-3-17 23:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
上周在中东店买的冰冻小羊腿和孜然粉,昨天解冻后烤了一下,很香嫩哦。

上网查了菜谱,一个说是150度烤2小时,一个说是220度烤40分钟,偶就中和了一下,180度烤了一个半小时,还不错。

做法很简单,我就用胡椒、盐、孜然、红酒腌两个小时左右,再抹点孜然粉,胡椒粉,用锡纸包好,180度烤一个半小时。

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发表于 2006-3-17 23:51 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-18 00:50 | 显示全部楼层
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发表于 2006-3-18 18:03 | 显示全部楼层
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