盐水鸭（图解）

mooncake_sh · 发表于 2006-3-23 17:24

都是高手和强人！:):)

这一楼照片看得实在受不了>_<>_<:(

[ 本帖最后由 mooncake_sh 于 2006-3-23 17:36 编辑 ]

睡不醒的鱼 · 发表于 2006-3-23 18:28

原帖由 niuniu800623 于 2006-3-23 16:06 发表

说实话啊，我觉得有点腻！不过，我看人家用小火炖鸭子就是为了不要油全跑出去！我是有点怕怕的。不过，我之后又蒸了一遍之后就不腻了，因为油都化了啊！不知道这样还正宗不正宗！

哦，那看来就要吃油喽。。。$frage$

Schnee678 · 发表于 2006-3-23 18:56

不错不错啊，我也要做，嘿嘿

冰激凌流泪 · 发表于 2006-3-23 19:23

好吃:(:(:(

tabble · 发表于 2006-3-23 19:31

用鸡行不行啊,鸭实在太大鸟~~~没有那么打的锅..

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 19:50

原帖由 tabble 于 2006-3-23 18:31 发表
用鸡行不行啊,鸭实在太大鸟~~~没有那么打的锅..

试试吧，实在不行，还能做盐ju鸡呢！！

angelinatan_cn · 发表于 2006-3-23 19:52

原帖由 niuniu800623 于 2006-3-23 15:25 发表
一共40分钟之后，鸭子出锅了，好多的油啊，还从毛孔里往外渗油呢！:o:o:o，凉透把鸭子放到冰箱里，几个小时之后就可以吃了！

这个看着好正宗！！！！！！！！！！！！！

tabble · 发表于 2006-3-23 22:23

原帖由 niuniu800623 于 2006-3-23 18:50 发表

试试吧，实在不行，还能做盐ju鸡呢！！

盐焗鸡怎么作呀?lzmm给个方子吧:P

niuniu800623 · 发表于 2006-3-23 23:21

原帖由 tabble 于 2006-3-23 21:23 发表

盐焗鸡怎么作呀?lzmm给个方子吧:P

魑魅魍魉 · 发表于 2006-3-23 23:47

做得好就不说了。刀工也好，切得so均匀。。。。

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