豌豆鸡丝+酱爆莲藕

zoheli · 发表于 2006-3-24 12:33

鸡现在不太敢吃！！！:o

藕是哪里买的？$害羞$

燃烧的蜡相 · 发表于 2006-3-24 12:43

。。。。。。嗯，对的。藕应该是在亚超买的吧？我们的美食女皇每次都是出手不凡呢：）

angelinatan_cn · 发表于 2006-3-24 13:23

原帖由 燃烧的蜡相 于 2006-3-24 11:43 发表
。。。。。。嗯，对的。藕应该是在亚超买的吧？我们的美食女皇每次都是出手不凡呢：）

美食女皇？？拜托拜托。。。

angelinatan_cn · 发表于 2006-3-24 13:26

原帖由 Schnee678 于 2006-3-24 11:28 发表
ＪＪ我有问题，
１，水淀粉是芡粉吗？德语怎么说啊？
２，加饭酒是绍兴花雕料酒吗？
３，麻油是芝麻做的香油吗？
４，高汤怎么做啊？
谢谢ＪＪ，问题有点多，还有点傻，$害羞$$害羞$$害羞$

水淀粉就是水+淀粉（你买Speisestaerke)
绍兴酒是加饭酒的一种，因为太过出名，所以大家就绍兴花雕酒，而不成加饭酒了。
麻油就是黑芝麻油，千万不要买德国超市所谓的白色sesame oil.
高汤，最容易的方法就是一小勺鸡精+250毫升热开水。

angelinatan_cn · 发表于 2006-3-24 13:28

原帖由 zoheli 于 2006-3-24 11:33 发表
鸡现在不太敢吃！！！:o

藕是哪里买的？$害羞$

鸡肉煮熟了就没有问题！！！
耦是在亚店买的，有新鲜和冰冻的两种。

niuniu800623 · 发表于 2006-3-24 15:30

JJ你不能加，我能加啊，我先给你加上分哈！

angelinatan_cn · 发表于 2006-3-24 15:32

原帖由 niuniu800623 于 2006-3-24 14:30 发表
JJ你不能加，我能加啊，我先给你加上分哈！

谢谢妞妞了。。。。可是我以前可以加的呀。。。。。

whitia · 发表于 2006-3-24 16:16

那个鸡汤好啊

Jenny_xie · 发表于 2006-3-24 16:24

原来莲藕也可以这么吃啊，我只知道可以凉拌

SNOOPY^^ · 发表于 2006-3-24 16:36

看起来真诱人呀

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