风情下午茶

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一边是一壶英国伯爵红茶，一边是无线上网，嘴里浓香的原味芝士正慢慢化开。“品质比口味高一点”。“洋葱”的下午茶令人神往……而“吃饭送唱卡拉OK”的大手笔，让人目瞪口呆。

　　下午茶风起源于19世纪英国皇室，当时的英国人习惯用晚餐的时间很晚，贝特福特公爵夫人（ANNAMARIA）安娜玛利亚，每当下午3时到4时，便会着下人准备红茶、西点、精美糖果等小吃，邀请亲友一起享用，以消除晚餐前的空腹感，此风气慢慢流行及传扬出去，便成为上流社会的生活习惯，其后此风气亦因英国的关系而流传至香港，最后亦成为香港每个阶层生活的一部分。

　　上海有一家香港餐厅，叫“洋葱”，请得在英国有着十几年酒店管理经验的经理飞利浦·陈和香港名厨陈伟荣先生领军，决心把这种精美的下午茶过程，营造得美轮美奂。

　　喝茶，拒绝打车前往。最好是先悠好一份心情，走几步就到最好了。“洋葱”就位于南京西路881号石门路地铁站。从恒隆广场或上海电视台走过去，皆不会超过6分钟。“洋葱”是一家正宗的高档香港餐厅，设计前卫、时尚，环境品质令人击节赞叹。大堂流光溢彩，软皮沙发是橄榄绿的，四壁像巨幅的水彩流动画，十分养眼惬意。

　　这般诗意的环境是最契合“网络族”的。约几个人，带上手提电脑，边喝茶边开会，轻松，时尚，也有效率。在这儿无线上网，速度不用说了，而且氛围特别纯净，简直是一方休闲乐土。当然，茶点一定要符合心意。

　　每天14：00至17：00，是下午茶时间。“镇店之宝”香港奶茶是主角之外，还有三套顶级品质的超值餐，分别是港式草根下午茶（18元/位）、日本一丁面下午茶（23元/位）和英式迷你下午茶（28元/位）。

　　单说这英式迷你下午茶（BRITISHHIGHTEASET）。会所三文治、原味芝士蛋糕、果仁曲奇饼和鲜什果蛋挞各一份，都是餐厅当日自制的，新鲜不用说了，最难得的是每一份都保证用料高档，制作精美。“洋葱”的菜品历来注重“品相”。而作为下午茶，重要的是气氛和品质。餐厅经理说：不要说吃的、喝的了，连这儿的每一曲背景音乐，老板都首首洗耳恭听过，因为“品质比口味高一点”是店规，这里的不少服务生本身都有来自五星级宾馆的，谁都知道“情调”是什么概念。

　　洋葱餐厅

　　地址：南京西路881号（靠近泰兴路口）紧挨着必胜客餐厅

Joanna

看着真不错啊，下次回上海的时候要试试看。在上海的Möglichkeit就是多！