哪里有嫩肉粉买阿

记得玄武湖 · 发表于 2006-4-3 18:26

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

其实我也不知道那个到底叫不叫嫩肉粉偶，:)基本不做饭没有生活常识，
今天突然想作肉，就不知道那个粉哪有卖，可以让肉不要那么硬的。
我离亚超好远，所以想知道德国超市有没有卖的
谢谢大家了:P

鸟的迁徙 · 发表于 2006-4-3 18:36

我觉得用土豆粉(kartoffelmehl)就可以。在德国超市有卖的。

丢手绢 · 发表于 2006-4-3 18:41

我都是用蛋清加少量淀粉腌20分钟

记得玄武湖 · 发表于 2006-4-3 18:50

原帖由 鸟的迁徙 于 2006-4-3 18:36 发表
我觉得用土豆粉(kartoffelmehl)就可以。在德国超市有卖的。

这个简单点
但是确实可以吗ß
感觉怪怪的
土豆粉能嫩肉麻$frage$

槛内人 · 发表于 2006-4-3 19:50

跟芡粉效果是一样的啊

魑魅魍魉 · 发表于 2006-4-3 19:51

土豆粉和蛋清只不过是在肉外面裹了一层东西，可以避免肉直接在油锅里加热，而且外面那层东西的口感也会让人感觉肉变嫩了。

嫩肉粉的成分有什么什么酶，那个是真的让肉变嫩的。。

德国超市里有卖的，就叫fleischzartmacher，没买过，没用过。

gemini-min · 发表于 2006-4-3 21:09

用芡粉就可以了！

嫩肉粉不大好，听说的

wwwww · 发表于 2006-4-3 22:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

心静则安 · 发表于 2006-4-3 22:51

我一直用土豆粉,不错啊.

wwwww · 发表于 2006-4-3 22:54

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

wwwww wwwww 当前离线积分 1100 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2006-4-3 22:26 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
wwwww wwwww 当前离线积分 1100 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

wwwww wwwww 当前离线积分 1100 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2006-4-3 22:54 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
wwwww wwwww 当前离线积分 1100 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

萍聚头条