冒热气儿的赛螃蟹

aotubmw · 发表于 2006-4-14 12:49

原料：鱼，咸鸭蛋黄，姜，醋
在Lidl买的鱼片，切条。咸鸭蛋黄切丁。姜切沫放醋里。

酸红豆 · 发表于 2006-4-14 12:56

不会是边做边照吧，怎么这么慢，忍不住插个队～

Mond · 发表于 2006-4-14 12:57

这个赛螃蟹是改良版:P

aotubmw · 发表于 2006-4-14 12:58

用料酒、胡椒粉和盐加个蛋清把鱼条拌了，油六分热下锅。不要翻炒，鱼和油
热了后颠锅。鱼肉白了后放鸭蛋黄，再颠锅数下。

aotubmw · 发表于 2006-4-14 13:02

把蒸了的蛋黄切条放入，再放入糖姜醋，再颠两下锅，$ok$

aotubmw · 发表于 2006-4-14 13:05

是老公做，我照的，老公说赛螃蟹有多种做法。:lol::P;)

豆腐 · 发表于 2006-4-14 14:57

应该很好吃，改天试试，以前只听说过鸡蛋做得赛螃蟹，这种还是第一次听说

lory · 发表于 2006-4-14 22:20

喜欢喜欢，好吃

小胖 · 发表于 2006-4-15 20:54

这个，有一定的水平。

蓝麦子 · 发表于 2006-4-16 12:05

原来这就是赛螃蟹啊，听说过。。没吃过。。有机会也试试

baofie · 发表于 2006-4-16 12:25

吃起来有螃蟹味道吗？

aotubmw · 发表于 2006-4-16 18:20

原帖由 baofie 于 2006-4-16 12:25 发表
吃起来有螃蟹味道吗？

当然有啦！这样做鸡蛋黄得味象蟹膏味，鸭蛋黄象蟹黄味，鱼肉象蟹肉呀！
香得很呀！;););):P

万里挑一 · 发表于 2006-4-16 19:04

哪儿有鸡蛋呀？

不错，要试试

白糖肉松 · 发表于 2006-4-16 19:40

看着就好吃,下次学LZ做一次

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