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萍聚头条

楼主: 蓝麦子

[信息分享] 可以食用的双子叶类中草药:荠菜,马兰头和清明菜

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发表于 2006-4-15 23:47 | 显示全部楼层
原帖由 leena 于 2006-4-15 23:36 发表. c$ N3 J9 [% m7 @( \! Q2 u- y, b
我今天在路边找荠菜, 上班都没有赶上车啊,哈哈,我就顾着看路边有没有荠菜了,可惜还是没有确定的找到啊!

( z$ T3 a6 Q0 q. v$ T% Y5 v& w" V( E7 q" X- j1 R

0 x% R1 J0 a( f7 F3 {楼上,今天还要上班吗????
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发表于 2006-4-15 23:59 | 显示全部楼层
我觉得第一张图片的比较象荠菜,可是我们这似乎只有蒲公英啊,唉
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发表于 2006-4-16 00:34 | 显示全部楼层
原帖由 蓝麦子 于 2006-4-15 18:17 发表( c1 Q. Y$ X. Z1 g+ D$ I

9 f8 C& q% J+ v6 T$ s, z0 w9 U8 x+ }1 m& y6 H% ?. o3 W- b* E7 a
同哭:mad:,同问。。。
7 _% H; V$ x! @5 h! Q+ Y/ K% [+ O只找到过野韭菜。。荠菜以前没吃过,看到这么多类似的,我也很糊涂。回来洗过后,都尝了尝,发现有的点儿酸,有的是草味。。不敢肯定谁是荠菜。。而且转了附近多次了,还是小铲子的蒲 ...
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:lol::lol:荨麻吃了会不会的荨麻疹$frage$$frage$
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 楼主| 发表于 2006-4-16 12:00 | 显示全部楼层
原帖由 一起喝咖啡吧 于 2006-4-16 00:34 发表. Z+ a! H& M# N/ `/ K6 L; F3 `
:lol::lol:荨麻吃了会不会的荨麻疹$frage$$frage$

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不要吓我。。我GOOGLE过,德国人也吃这个的。叶子做沙拉。。或者做荨麻茶
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我下周鼓起勇气,不怕痛,不怕刺,摘些回来尝尝,再来报告:P
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 楼主| 发表于 2006-4-17 17:37 | 显示全部楼层
原帖由 Lydiaugo 于 2006-4-15 19:48 发表& v/ K: W) Q" O+ ~
真为MM的精神感动哦 。。。看看这个花茎的基本特征,也符合荠菜当前生长期, 这个应该是荠菜了。

! w& E* z/ `: [  t, J, }
" f+ l9 M; x+ v9 g/ \谢谢你,你说对了,荠菜果然好些品种的。
7 v- k  X* S  p) @1 ]- d& M0 @5 G% Y5 e; l7 d) J: O  j9 W& K" K
国内朋友今天发给我的荠菜相片,就和我找到的一样。。。
& S& Q( q, A1 [3 a$ a5 W7 j' [这个图片上的品种,我家附近人家的花园外面就有不少。。。原来,我们这一片的荠菜是这种样子的。。估计北威洲的荠菜就是这样的了
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 楼主| 发表于 2006-4-17 17:38 | 显示全部楼层
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发表于 2006-4-17 19:33 | 显示全部楼层
阿蓝,看来我老公在网上找的文章里,网友写的是真的呢,说荠菜会变的,有好几种样子呢!我觉得我也看见过了,就是感觉离马路太近,不干净!
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 楼主| 发表于 2006-4-17 21:54 | 显示全部楼层
原帖由 开心妈妈 于 2006-4-17 19:33 发表& a8 G3 R6 ~4 q. e3 C
阿蓝,看来我老公在网上找的文章里,网友写的是真的呢,说荠菜会变的,有好几种样子呢!我觉得我也看见过了,就是感觉离马路太近,不干净!

) \: M- N$ a  y
; `% `5 K2 J+ g& s$ w8 `0 x0 P" u. O开心,刚才得到的答复是这样的:7 S' X7 ]& T( m
荠菜有板叶荠菜和散叶荠菜两种,开小白花的是荠菜,开粉红花的,都可以食用
; O9 P1 z7 ?+ m2 {: q! W$ F1 W, d/ \: A9 n+ v' t
5 ~  @' ]& a% Z/ d! W
http://www.cngui.com/Article/UploadFiles/200512/20051210195149447.gif
# Q2 b8 j* O6 \" D1 ^. m2 E+ b* n3 I
http://bwg.bjucmp.edu.cn/aspnet/zhongyao/img360/jinzhijia/jz-jicai.JPG7 F0 h0 \; n  r# b# m) `/ U4 D
' P6 p8 b1 e+ g
http://eat.sg.com.cn/uploadimg/200603/00000041.gif
. I; O5 B2 s  g* P3 t2 A# G9 y: r% c; T+ R0 t, Q# O
http://rayli.2118.com.cn/2005-06-22/images/200562217165628.jpg. B9 a2 z  f" [2 f

( W) P2 G7 t6 o2 Q' _http://www.bioon.com/figure/UploadFiles/200502/20050228161623416.jpg
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 楼主| 发表于 2006-4-17 21:56 | 显示全部楼层
去这儿看看,http://www.bioon.com/。很多中草药图谱。; i$ Y  K8 X7 ?+ U7 |8 z+ T1 u
荠菜% p' ?( r! b" i/ F4 W! J) K

# k: M1 N  g6 Z( k- r+ a# z  Herba Capsellae3 @# E. f8 n3 g
/ C# U8 w& K  B# G
  (英)Shepherdspurse Herb# I, h; N* F6 C0 |# X  {8 [
: b! X/ ]0 g  F4 k, |0 m
  别名 菱角菜、香荠、护生草、荠草。
! W, J: y6 G( E; N9 ^/ c1 a/ [0 D* h7 ]  l& N
  来源 为十字花科植物荠Capsella bursa-pastoris (L.)Medic.的全草。
7 }+ s, O- g/ z; t( O; m7 Q7 T, U
# n! E; h/ f7 N- p; }2 C  植物形态 一年生或二年生草本,高15~40cm,稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生,有柄,大头羽状分裂,裂片常有缺刻;茎生叶狭披针形,长1~2cm,宽约2mm,基部耳状抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,花小,萼片4;花瓣44,白色,呈十字展开;雄蕊6,四强;子房上位。短角果倒三角形或倒心形,扁平,先端微凹,有极短的宿存花柱。种子2列,长椭圆形,淡褐色。花期3~4月,果期5~6月。
0 {1 g2 c+ `" L; D' U4 X9 M
% S+ `+ Y1 ^+ L; [' m6 F8 h7 g  生于林边、路旁、田间。分布几扁全国。
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  采制 4~5月间开花后采收,洗净,鲜用或晒干。% s* P) z, }! w/ K) S2 U

  Y$ t; @4 q& f. _( n, e  化学成分 含胆碱、乙酰胆碱、延胡索酸(fumaric acid)、草酸、苹果酸、精氨酸、蔗糖、山梨醇(sorbitol)、春福寿草醇(adonitol)、芸香甙、芥子甙(sinigrin)等。
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  性味 性微凉,味甘、淡。% l7 p+ p5 @( y- ^5 e" `- B9 T

8 K: j  D, n9 r0 t" c& @& Y$ h  功能主治 凉血止血,清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。
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发表于 2006-4-17 22:03 | 显示全部楼层
亲爱的蓝mm,那个开白花的肯定是荠菜,小时候我叫它“铃铛草”,妈妈带我摘过,拌着吃不错的。不过等到开花就有点老了$汗水$
: a" o! B5 ]) X3 f7 f
$ @( j$ C3 @, L5 x& n* T4 O: E% ?0 `我也打算明天出去找找呢;)
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