可以食用的双子叶类中草药：荠菜，马兰头和清明菜

pengium

原帖由 leena 于 2006-4-15 23:36 发表
' g' t/ |7 [( m  E我今天在路边找荠菜， 上班都没有赶上车啊，哈哈，我就顾着看路边有没有荠菜了，可惜还是没有确定的找到啊！

; o  S: Q9 T* T6 e, S" u
& s! R  h1 T+ O% G5 v楼上，今天还要上班吗？？？？

yiyirollin

我觉得第一张图片的比较象荠菜,可是我们这似乎只有蒲公英啊,唉

一起喝咖啡吧

原帖由 蓝麦子 于 2006-4-15 18:17 发表
7 R2 A8 c0 ~; u
6 g0 ]/ C0 c! p: }- ]
同哭:mad:，同问。。。
只找到过野韭菜。。荠菜以前没吃过，看到这么多类似的，我也很糊涂。回来洗过后，都尝了尝，发现有的点儿酸，有的是草味。。不敢肯定谁是荠菜。。而且转了附近多次了，还是小铲子的蒲 ...

( y" {* C+ \% D, @4 B/ A$ R:lol::lol:荨麻吃了会不会的荨麻疹$frage$$frage$

蓝麦子

原帖由 一起喝咖啡吧 于 2006-4-16 00:34 发表
- f- M! n$ R6 L9 s( J, i+ g* o6 B:lol::lol:荨麻吃了会不会的荨麻疹$frage$$frage$

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不要吓我。。我GOOGLE过，德国人也吃这个的。叶子做沙拉。。或者做荨麻茶

我下周鼓起勇气，不怕痛，不怕刺，摘些回来尝尝，再来报告:P

蓝麦子

原帖由 Lydiaugo 于 2006-4-15 19:48 发表
真为MM的精神感动哦 。。。看看这个花茎的基本特征，也符合荠菜当前生长期， 这个应该是荠菜了。

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谢谢你，你说对了，荠菜果然好些品种的。
( M2 A5 Z8 W) f9 m; s
国内朋友今天发给我的荠菜相片，就和我找到的一样。。。
这个图片上的品种，我家附近人家的花园外面就有不少。。。原来，我们这一片的荠菜是这种样子的。。估计北威洲的荠菜就是这样的了

蓝麦子

还是国内朋友发来的图片

开心妈妈

阿蓝，看来我老公在网上找的文章里，网友写的是真的呢，说荠菜会变的，有好几种样子呢！我觉得我也看见过了，就是感觉离马路太近，不干净！

蓝麦子

原帖由 开心妈妈 于 2006-4-17 19:33 发表
阿蓝，看来我老公在网上找的文章里，网友写的是真的呢，说荠菜会变的，有好几种样子呢！我觉得我也看见过了，就是感觉离马路太近，不干净！

开心，刚才得到的答复是这样的：
荠菜有板叶荠菜和散叶荠菜两种，开小白花的是荠菜，开粉红花的，都可以食用。
& O7 E' k6 X$ |
7 D( w8 d: |% k8 G5 x+ q* B
  s$ j9 l( j% ^% S- S% ohttp://www.cngui.com/Article/UploadFiles/200512/20051210195149447.gif

3 h! r9 p' c" b! jhttp://bwg.bjucmp.edu.cn/aspnet/zhongyao/img360/jinzhijia/jz-jicai.JPG

" w6 ]/ I  k8 G3 y7 `) h& w6 whttp://eat.sg.com.cn/uploadimg/200603/00000041.gif
4 Z5 H1 Q9 r- R' G5 u
http://rayli.2118.com.cn/2005-06-22/images/200562217165628.jpg
/ x1 V0 B: V& O! m, g( B
7 K$ {0 @& Z2 e, X$ mhttp://www.bioon.com/figure/UploadFiles/200502/20050228161623416.jpg

蓝麦子

去这儿看看，http://www.bioon.com/。很多中草药图谱。
, u( i, [, Z* v8 n0 O9 W( A荠菜
; w/ L, I. L% r, W9 L. y+ g0 q
4 y* |9 Y3 l/ Z) r4 t# ?9 Z$ q　　Herba Capsellae

4 J7 ?' ?1 D, h- N　　(英)Shepherdspurse Herb

　　别名　菱角菜、香荠、护生草、荠草。

9 c1 a0 y) s5 y　　来源　为十字花科植物荠Capsella bursa-pastoris (L.)Medic.的全草。
, v2 v0 r% D4 ^2 |( i
　　植物形态　一年生或二年生草本，高15～40cm，稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生，有柄，大头羽状分裂，裂片常有缺刻；茎生叶狭披针形，长1～2cm，宽约2mm，基部耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生，花小，萼片4；花瓣44，白色，呈十字展开；雄蕊6，四强；子房上位。短角果倒三角形或倒心形，扁平，先端微凹，有极短的宿存花柱。种子2列，长椭圆形，淡褐色。花期3～4月，果期5～6月。

　　生于林边、路旁、田间。分布几扁全国。
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+ D& C3 C" _+ b: k9 R5 m　　采制　4～5月间开花后采收，洗净，鲜用或晒干。
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　　化学成分　含胆碱、乙酰胆碱、延胡索酸（fumaric acid）、草酸、苹果酸、精氨酸、蔗糖、山梨醇（sorbitol）、春福寿草醇（adonitol）、芸香甙、芥子甙（sinigrin）等。
1 l: Z* O+ d( \7 |: H( Q9 n/ |
/ _! y0 ?4 B, U* T, h+ k　　性味　性微凉，味甘、淡。
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: x  ^) y( p! `( h% e# ~' c　　功能主治　凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。

可惜我是水瓶座

亲爱的蓝mm，那个开白花的肯定是荠菜，小时候我叫它“铃铛草”，妈妈带我摘过，拌着吃不错的。不过等到开花就有点老了$汗水$

6 c: D' N* Z! Q2 u我也打算明天出去找找呢;)