第一次做的水煮鱼

violetpeter · 发表于 2008-2-7 22:04

原帖由 lyyy0229 于 2006-4-15 20:30 发表
注意事项：1鱼肉里面的味道是靠之前腌出来的，所以一定要把味道腌透。
2最后炒辣椒的时候一定不能大火，否则辣椒一下就变黑了，出不来香味。
3在油倒入大盆的时候，盆下 ...

学习$支持$$支持$$支持$$支持$

rosejyy2000 · 发表于 2008-2-7 22:17

馋人呢,年年有鱼,红红火火,多好的意头.

Awa · 发表于 2009-8-24 17:16

Danke!

hui081 · 发表于 2009-8-24 19:07

三十年河西 · 发表于 2009-8-24 21:35

第一次就做的这么好

ganlanshu · 发表于 2010-2-21 23:20

谢谢楼主，写的这么详细哈

香菲儿 · 发表于 2010-2-22 06:04

馋人呢,年年有鱼,红红火火,多好的意头.
rosejyy2000 发表于 2008-2-7 21:17

做的真不错!

cindyprc · 发表于 2010-2-22 11:21

bubble... · 发表于 2010-2-22 15:22

颜色很漂亮呀！
不过鲶鱼可能肉质更嫩……

tiantian15181 · 发表于 2010-2-22 21:05

强啊，进来膜拜一下～

Püpchen · 发表于 2010-2-23 17:39

口水～～～

RWE · 发表于 2010-2-23 22:27

qingcheer · 发表于 2010-2-23 22:31

KB12C · 发表于 2010-2-24 11:38

鱼的话我建议用Pangasius，俄罗斯人店里有，别买带皮那种买Filet，因为这种鱼油特别多而且油的味道挺恶心， Netto里也有，就是比较贵， 4.5左右一公斤 P.S.都是冷冻的~

sayya · 发表于 2010-2-24 15:18

第一次的水准很高嘛

Luckylin · 发表于 2010-2-25 01:29

谢谢楼主写的这么详细，改天也尝试着做做。。。肯定很好吃！

晴天喵喵 · 发表于 2010-2-26 15:31

今天我用Pangasius,按楼主的方法做了。真不错，有点餐馆的感觉了。
只是我害怕油腻，油放少了，不然更好吃。

飞菲 · 发表于 2010-2-27 09:10

看着好香，不过这么多MS要吃很久吧

engel365 · 发表于 2010-2-27 16:02

德国超市有卖鲶鱼的~~~

英雄正午 · 发表于 2010-3-12 20:16

敬佩

fensterglas · 发表于 2010-3-13 13:22

看着就有胃口

Anastacha · 发表于 2010-3-20 23:43

学习了。谢谢

bubble... · 发表于 2010-4-10 16:00

看到最后一张图，口水就出来了

M_G · 发表于 2010-4-29 10:35

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