周日大排档 - 炒螺

sammy · 发表于 2006-5-15 19:40

在超市的冰柜里见到这种Muschel, 也不是很贵的说.
回家来解了冻, 用姜蒜料酒辣椒在热油里爆炒, 可是一盘地道的大排档炒螺啦

小甜橙 · 发表于 2006-5-15 20:34

最爱吃这个啦，看上去就很香。
:(馋啊！

twosteps · 发表于 2006-5-15 20:34

我们这里的比利时超市有卖新鲜的, 可是我总怕有沙子, 不敢买.......

maze · 发表于 2006-5-15 20:40

我总觉得这个Muscheln吃下去不太消化的感觉。

sammy · 发表于 2006-5-15 20:57

原帖由 twosteps 于 2006-5-15 20:34 发表
我们这里的比利时超市有卖新鲜的, 可是我总怕有沙子, 不敢买.......

羡慕ing!

在德国还没见过活的海鲜伲.:mad::mad:

annierong · 发表于 2006-5-15 21:39

我喜欢这个东西,可是没有把握做,上次学的机会错过了.

linda · 发表于 2006-5-16 13:01

这个不叫螺,南方叫淡菜,北方叫海虹,学名叫贻贝.
烧汤也非常好.烧一锅水,加一点姜片,一点点盐,水开下这个东西,等壳开了就可以起锅了,烧出来的汤是白色的,夏天喝最好了,很滋补的.也可以跟海带同炖汤.

baofie · 发表于 2006-5-16 13:19

好吃好吃，今天也去买

河边草 · 发表于 2006-5-16 13:26

请问mm在哪家超市买的啊？我问过好多家，都说没有

linda · 发表于 2006-5-16 13:38

kaufland有冰冻也有冰鲜的,Nordsee店里卖的冰鲜的比kaufland的还便宜.

河边草 · 发表于 2006-5-16 13:44

我还以为Nordsee只卖快餐呢，羡慕。我们这边镇是什莫都没有

kitty猫 · 发表于 2006-5-16 14:21

好有空买来吃吃看.....

sammy · 发表于 2006-5-16 17:44

原帖由 linda 于 2006-5-16 13:01 发表
这个不叫螺,南方叫淡菜,北方叫海虹,学名叫贻贝.
烧汤也非常好.烧一锅水,加一点姜片,一点点盐,水开下这个东西,等壳开了就可以起锅了,烧出来的汤是白色的,夏天喝最好了,很滋补的.也可以跟海带同炖汤.

这样吃也会蛮不错的, 改天也去试试.

在海南吃过的炒螺, 是好多种, 里面有这样的一种, 所以引用了这个名儿.:)

sammy · 发表于 2006-5-16 17:45

原帖由 河边草 于 2006-5-16 13:26 发表
请问mm在哪家超市买的啊？我问过好多家，都说没有

在Real买的, 那里的海鲜还不少, 就是冰冻的.

轩轩妈妈 · 发表于 2006-5-16 19:09

这样炒会入味吗？没试过哎

zqiwei · 发表于 2006-5-16 19:33

这个味道好像不怎么样

轻雾菡萏 · 发表于 2006-5-17 18:16

我也在超市买过一次，感觉没有中餐馆的Muschel肉厚，吃的不过瘾

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