新鲜出炉的八宝饭。。（第二页补上方子）

小胖猪猪 · 发表于 2006-5-26 21:56

本来想包粽子吃的，无奈俺们这里的亚店没有粽叶买，一生气就做八宝饭吃了，虽然第一次做，不过味道真的很好 :P

顺便发几张这两天做的菜 ;) 顺便说明一下，俺是无肉不欢的哈。:lol:

[ 本帖最后由小胖猪猪于 2006-5-27 11:15 编辑 ]

cooljht · 发表于 2006-5-26 22:04

mm八宝饭上面亮晶晶的是什么呢？

兰色月光 · 发表于 2006-5-26 22:06

:mad:减肥的时候看到真是痛苦:(

小胖猪猪 · 发表于 2006-5-26 22:06

亮晶晶的是勾芡的糖水，这样饭就没有那么干了，我看外面吃的好像都这样，就依葫芦画瓢了 :lol:

cooljht · 发表于 2006-5-26 22:07

原帖由 兰色月光 于 2006-5-26 22:06 发表
:mad:减肥的时候看到真是痛苦:(

没论坛逛的日子才叫做痛苦 :mad:

cooljht · 发表于 2006-5-26 22:08

原帖由 小胖猪猪 于 2006-5-26 22:06 发表
亮晶晶的是勾芡的糖水，这样饭就没有那么干了，我看外面吃的好像都这样，就依葫芦画瓢了 :lol:

$学习了$ 真是个不错的办法~~~

yanhaohao · 发表于 2006-5-26 22:09

好想吃猪蹄啊！！！！

兰色月光 · 发表于 2006-5-26 22:10

原帖由 cooljht 于 2006-5-26 22:07 发表

没论坛逛的日子才叫做痛苦 :mad:

论坛现在太搞笑，竟然按时间断开放，一次修好，不好么，哇哈哈:o

娇贝儿 · 发表于 2006-5-26 22:31

真不错也.............

kittycat · 发表于 2006-5-26 23:31

真漂亮啊~~~~~~~~~~~~~~~~

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2006-5-27 00:37

原帖由 兰色月光 于 2006-5-26 22:10 发表

论坛现在太搞笑，竟然按时间断开放，一次修好，不好么，哇哈哈:o

:o你们两个跑这来灌水:lol:

风影 · 发表于 2006-5-27 00:39

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2006-5-27 12:37 AM 发表

:o你们两个跑这来灌水:lol:

你也来了…… :D

主要是lz的八宝饭太漂亮，忍不住要多进来两次:lol:

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2006-5-27 00:43

原帖由风影于 2006-5-27 00:39 发表

你也来了…… :D

主要是lz的八宝饭太漂亮，忍不住要多进来两次:lol:

3个女人一台戏。。。。:lol::lol::lol:

ps 俺也想吃八宝饭了$害羞$

小inn · 发表于 2006-5-27 00:56

饿了......

yvonnetyj · 发表于 2006-5-27 10:36

楼主能给个八宝饭的方子吗？太漂漂了～:)

小胖猪猪 · 发表于 2006-5-27 10:58

方子来啦。。。

俺在KAUFLAND买的干果脯（gemischt）和蜜枣，忘了买点干樱桃什么的，要不然颜色可以更漂亮一点。然后把糯米洗干净煮（或者蒸）熟，个人觉得煮的会烂一些，趁热拌上黄油和糖（依自己的口味，本来是要放猪油，但是俺没有，所以用BUTTER代替了，味道也很好）。碗底抹一层油，铺上n种果脯，铺一层糯米，再铺一层果脯，然后把所有的糯米铺上，蒸20分钟左右。拿出来倒在盘子里，最后浇点勾芡的糖水就可以开吃啦！ :lol:

很容易的，大家都试试吧！预祝大家端午节快乐！ :D

[ 本帖最后由小胖猪猪于 2006-5-27 11:02 编辑 ]

tracy2007_12 · 发表于 2006-5-27 12:23

糯米的德文是什么？德国超市有卖么？

红气球 · 发表于 2006-5-27 15:11

原帖由 tracy2007_12 于 2006-5-27 12:23 发表
糯米的德文是什么？德国超市有卖么？

Klebreis 只有亚超有卖的

顺便送给lzmm小花一朵
菜做得真漂亮!!!!
色彩分明
也没有很油腻的感觉$送花$

limonade · 发表于 2006-5-27 15:25

mm糯米不要泡的吗?

我是谁 · 发表于 2006-5-27 15:26

铺糯米的时候，是生的还是熟的？

young · 发表于 2006-5-27 16:51

其实不用这么多果脯也可以的，我在店里吃的都是里面有豆沙的，自己也做了，很好吃。怕胖的mm可以不用黄油和糖来拌饭。简单得方法是，把糯米煮熟，拿一个小碗，在里面抹上油（一般的植物油就可以了），铺一层饭，上面中间放豆沙（亚洲店有很好吃的豆沙罐头卖），再铺一层饭，弄平。然后找一个盘子，把饭倒扣过来上面按照个人喜欢放些核桃，红枣，莲子，瓜子仁等等，就完成了。做得多可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸熟，有条件可以用藕粉勾芡吃，光这样吃也味道很好了。

多瑙河阴天 · 发表于 2006-5-28 12:12

我的神啊..
我活不下去了.......:(:(:(

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