创新菜二－－这回我创新了，边做菜边写诗

Tillit · 发表于 2006-6-10 04:50

　　昨天突然灵感大发，不仅自己创新菜，而且还作诗。估计是因为肚子饿过头的原因。
　　这一菜一汤完全是自创菜，凭的全是对家里剩菜的乱组合。结果费了我半天功夫才搞定。
　　这菜就起名叫香姑肉仙出红墙，乌丝银发抱金砖。香姑即香菇，肉仙即肉馅，红墙即肉肠，乌丝即木耳丝，银发即勾的芡，金砖即豆腐。做法很简单，就是把肉肠和豆腐放油里炸，把粉红的肉肠炸至深红色像红墙，白嫩的豆腐炸成金黄色像金砖，然后出锅装盆。再把肉糜，香菇丝，木耳丝炒一下加水略煮再勾芡。最后把这芡全浇在炸好的肉肠及豆腐上，吃的时候用勺子，被汁略浸软但仍然有脆脆口感的豆腐加上香香的肉肠，那简直是个完美的味觉冲击啊～这诗前一句很好理解，香姑和肉仙出墙偷情，后一句来自女大三抱金砖，所以引伸出乌丝银发之说。

Tillit · 发表于 2006-6-10 04:51

　　然后这汤就叫小楼夜色晚风戏，青纱难掩芙蓉臂。暮秋月柔映粉肌，真姬一曲醉天地。这首诗一派美女晚上睡不着觉想念着情郎唱着情歌的感觉。夜色指的是黑木耳，青纱指的是生菜，芙蓉指的是蛋花，暮秋指的是炸得略带金黄的豆腐，月指的是豆腐皮，粉肌指的是肉肠，真姬指的是真姬菇。这道汤简单了，把所有的料加进去煮一会，打上蛋花，我加了点牛肉汤的调料，好喝得不得了，结果喝了一锅。

小inn · 发表于 2006-6-10 05:28

强的！不知LZ是才子呢还是才女？！

Tillit · 发表于 2006-6-10 05:50

原帖由 小inn 于 2006-6-10 05:28 发表
强的！不知LZ是才子呢还是才女？！

:cool:男性青年～

lilie1030 · 发表于 2006-6-10 13:09

有才华。。。。。。。。。才子美食啊^^

亦弓 · 发表于 2006-6-10 13:11

喜爱做菜的文学青年，佩服！

tata · 发表于 2006-6-10 15:36

顶一把，支持！$支持$

bonito · 发表于 2006-6-10 16:15

第2个看着还凑合,第1个..有点$bs$$bs$

Tillit · 发表于 2006-6-11 13:40

原帖由 bonito 于 2006-6-10 16:15 发表
第2个看着还凑合,第1个..有点$bs$$bs$

$frage$第一个可好吃了～

无锡人娜娜 · 发表于 2006-6-11 14:34

才华不错呢!!!!

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[味派荟萃] 创新菜二－－这回我创新了，边做菜边写诗

本帖子中包含更多资源

小楼夜色晚风戏，青纱难掩芙蓉臂。暮秋月柔映粉肌，真姬一曲醉天地

本帖子中包含更多资源

评分