天热吃凉菜

小笨猪 · 发表于 2006-6-28 21:00

拌黄瓜

调料是1勺花生酱，1勺醋，2勺生抽拌匀

小笨猪 · 发表于 2006-6-28 21:01

素鸭，大家都会的

小笨猪 · 发表于 2006-6-28 21:06

花雕鸡翅

这个很简单，8过bf赞不绝口:P

绍兴花雕和鱼露以1：0.8的比例混合，另外再加1-2勺糖

我用了10勺花雕，8勺鱼露加一勺糖搅拌均匀

鸡翅加葱姜烧熟后，立即用冰水泡过。擦干后浸入调料汁内，放入冰箱，第二天吃之前淋少许麻油

小笨猪 · 发表于 2006-6-28 21:08

冷饮

樱桃漾漾红

买的果茶太酸，又不爱加糖，干脆拿来泡开后，做冷饮

杯子内放冰块3-4块，倒入杯子一半的果茶，加满七喜

Martin_chi · 发表于 2006-6-28 21:15

原帖由 小笨猪 于 2006-6-28 21:06 发表
花雕鸡翅

这个很简单，8过bf赞不绝口:P

绍兴花雕和鱼露以1：0.8的比例混合，另外再加1-2勺糖

我用了10勺花雕，8勺鱼露加一勺糖搅拌均匀

鸡翅加葱姜烧熟后，立即用冰水泡过。擦干后浸入调料汁内，放入 ...

$害羞$什么是鱼露啊??

amin511 · 发表于 2006-6-28 21:20

菜烧的好，盘子也好看！

红气球 · 发表于 2006-6-28 21:27

Lz的生活太有情调了^^^^^^^^

vivch · 发表于 2006-6-28 21:30

原帖由 小笨猪 于 2006-6-28 21:06 发表
花雕鸡翅

这个很简单，8过bf赞不绝口:P

绍兴花雕和鱼露以1：0.8的比例混合，另外再加1-2勺糖

我用了10勺花雕，8勺鱼露加一勺糖搅拌均匀

鸡翅加葱姜烧熟后，立即用冰水泡过。擦干后浸入调料汁内，放入 ...

MM做的菜都很棒！$支持$ 这个鸡翅看着就有胃口，我也学着做做。

素鸭怎么做的？

smartzhu · 发表于 2006-6-28 21:32

原帖由 Martin_chi 于 2006-6-28 21:15 发表

$害羞$什么是鱼露啊??

同问，楼主答一下$frage$$frage$

小笨猪 · 发表于 2006-6-28 21:50

原帖由 Martin_chi 于 2006-6-28 21:15 发表

$害羞$什么是鱼露啊??

也是一种调味料，好像越南，泰国菜里比较多，亚店就有卖的

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