秀秀我第一次做的烤鸡

gemini-min · 发表于 2006-8-18 18:27

看似不错哟~~~

beatrice2006 · 发表于 2006-8-18 19:11

大概花椒，八角和盐的比例是多少，烤一只鸡要用多少花椒盐呢？

angelina · 发表于 2006-8-18 20:05

原帖由 beatrice2006 于 2006-8-18 19:11 发表
大概花椒，八角和盐的比例是多少，烤一只鸡要用多少花椒盐呢？

我用了大概10g的花椒,一两个八角(掰开成一瓣瓣的).大概100g的盐.我喜欢辣,还放了两三支干椒,呵呵!

眼睛里的湖水 · 发表于 2006-8-18 20:06

哇～～～～～～～～～～～～～～～在论坛首页上一眼就看见这张片片！！！迫不及待，口水嗒嗒滴来看

beatrice2006 · 发表于 2006-8-18 21:06

原帖由 angelina 于 2006-8-18 20:05 发表

我用了大概10g的花椒,一两个八角(掰开成一瓣瓣的).大概100g的盐.我喜欢辣,还放了两三支干椒,呵呵!

用不用把花，辣椒，八角碾碎呢？直接把这3样和盐一起炒就可以了吗？炒多久呢？$汗$我问题还真多，多谢lzmm的耐心解答$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$

angelina · 发表于 2006-8-18 22:10

原帖由 beatrice2006 于 2006-8-18 21:06 发表

用不用把花，辣椒，八角碾碎呢？直接把这3样和盐一起炒就可以了吗？炒多久呢？$汗$我问题还真多，多谢lzmm的耐心解答$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$

干椒可辗碎一下,其它不用的,锅不要烧太热,用小火将盐慢慢炒至黄色就行了.最好乘热将盐抹在鸡全身(我连鸡肚里都抹了,这样更入喂),要小心的是刚炒好的盐很烫,小心烫手,我是用勺子抹的.

[ 本帖最后由 angelina 于 2006-8-18 22:12 编辑 ]

微笑月亮 · 发表于 2006-8-18 22:19

口水。。。。。。。。。。。。。。。。。

angelina · 发表于 2006-8-18 22:21

很简单的,大家喜欢的可以自己做做.

rinkle-! · 发表于 2006-8-18 22:55

要烤多长时间啊?用多少温度啊?偶问题也不少,不好意思

红气球 · 发表于 2006-8-18 22:57

哈哈,好好吃哦^^^^^^^^^^就是吃不到^^^^^^^^
送花送花^^^^^^^^^$送花$$支持$

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