昨天吃的五彩凉皮和酸菜排骨

niuniu800623 · 发表于 2006-9-8 16:48

五彩凉皮，昨天天气突然有些热起来了，做个凉菜吧！用黄瓜丝，红萝卜丝，鸡蛋丝，香肠丝，还有QQ的凉皮。。。。。。。。拌在一起，放盐，鸡精，香油，辣油，花椒油，还有芝麻酱，喜欢放蒜的还可以放些蒜末。热天吃比较爽口。还有，凉皮是用绿豆粉熬的，成型之后，用土豆刮子刮的。
和东北同学学的酸菜排骨。我喜欢把排骨煮的烂烂的，肉都掉下来的那种，用白白的骨头汤把洗过的酸菜煮烂，真是超级好吃！

蓝田寻梦 · 发表于 2006-9-8 17:03

牛啊，肚子咕噜噜乱叫，斑斑常常做好吃的$支持$$支持$$支持$

我自己按版里方子做过一次，结果不理想$郁闷$，馋死了:mad:

星星和月亮 · 发表于 2006-9-8 17:05

请问，绿豆淀粉是那里买的啊？谢谢啦！

蓝田寻梦 · 发表于 2006-9-8 17:06

五彩凉皮好漂亮啊$送花$$送花$$送花$

酸菜是自己腌的吗？还是哪里有卖呢？$frage$

你们家的伙食真好

linli · 发表于 2006-9-8 18:22

口水啊$送花$$送花$

我是谁 · 发表于 2006-9-8 18:31

完了，又饿了

yoyo_xy · 发表于 2006-9-8 18:49

酸菜应该就是德国酸菜吧，有段时间我特别爱吃，还可以和肉末炒，炒的干干的，辣辣的

niuniu800623 · 发表于 2006-9-8 18:56

原帖由 蓝田寻梦 于 2006-9-8 17:06 发表
五彩凉皮好漂亮啊$送花$$送花$$送花$

酸菜是自己腌的吗？还是哪里有卖呢？$frage$

你们家的伙食真好

酸菜就是在超市买的那种。我可不会自己做，问问这里的有没有东北的同学知道怎么腌酸菜。

niuniu800623 · 发表于 2006-9-8 18:57

原帖由 星星和月亮 于 2006-9-8 17:05 发表
请问，绿豆淀粉是那里买的啊？谢谢啦！

绿豆粉就是在亚店买的，好像是2,5欧吧一袋。浅绿色的袋子。

niuniu800623 · 发表于 2006-9-8 18:59

原帖由 yoyo_xy 于 2006-9-8 18:49 发表
酸菜应该就是德国酸菜吧，有段时间我特别爱吃，还可以和肉末炒，炒的干干的，辣辣的

我也喜欢吃。不过之前我做酸菜的时候都要放一点糖。据说东北的同学很鄙视这种做法。呵呵。。。。$害羞$$害羞$

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