潇湘猪手-----全程图解！

betty_foot · 发表于 2006-9-27 22:17

最后——然后颜色变重，汤汁儿很浓的时候，成出来吧！——肉烂披襟，嗬嗬，可以吃了！汤还可以下面条！:D
可算写完了！

食谱里面还有两个步骤呢，太麻烦我省去了:
---在挂了色的猪手上撒满白胡椒，然后扑上湖南的剁椒，再放入细细的葱丝姜丝，适量的味精盐，并浇入红油，然后，放入笼屉大火猛蒸。
---烹汁

[ 本帖最后由 betty_foot 于 2006-9-27 22:51 编辑 ]

niuniu800623 · 发表于 2006-9-27 22:34

sf？？mm。你一共炖了多久啊？

拍拍脑袋 · 发表于 2006-9-27 22:38

赞一记，很诱人～

betty_foot · 发表于 2006-9-27 22:49

原帖由 niuniu800623 于 2006-9-27 22:34 发表
sf？？mm。你一共炖了多久啊？

一共啊，全程大概四个小时吧，:o

大弱 · 发表于 2006-9-27 22:59

怎么过程看起来这么麻烦啊？LZ真是有耐性啊，赞一个！
其实用红烧肉的方子不就简单多了？

大飞 · 发表于 2006-9-27 23:07

为了吃容易嘛！！！！！要吃晚饭，从中午就要开始准备，我可没这个耐性。不过还是要赞下LZ。

betty_foot · 发表于 2006-9-27 23:08

原帖由大弱于 2006-9-27 22:59 发表
怎么过程看起来这么麻烦啊？LZ真是有耐性啊，赞一个！
其实用红烧肉的方子不就简单多了？

自己从来没有做过猪蹄，干脆试个复杂的，陶冶情操。。。$汗$

betty_foot · 发表于 2006-9-27 23:10

原帖由大飞于 2006-9-27 23:07 发表
为了吃容易嘛！！！！！要吃晚饭，从中午就要开始准备，我可没这个耐性。不过还是要赞下LZ。

嗬嗬，我从来做饭到吃饭都不到一个小时，这次突发奇想挑战极限了，不过估计没下次了！:D$害羞$

微笑月亮 · 发表于 2006-9-27 23:48

好香啊。。。。。。。。。。。。。。。

sundone · 发表于 2006-9-27 23:57

原帖由 betty_foot 于 2006-9-27 22:08 发表

自己从来没有做过猪蹄，干脆试个复杂的，陶冶情操。。。$汗$

这个情操陶冶的够长的呀！！！:D:D:D

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