就拿蛋塔代替月饼吧～

酸红豆 · 发表于 2006-10-9 14:26

不爱吃传统的广式月饼，苏式的还行，可是现在实在是懒啊～每天糊弄了事。。。蛋塔还是很爱吃的，在国内每次逛街路过蛋塔摊子都要搞两个吃吃。做过几次，都是用的最简单的方子，味道还不错的。这次还撒了椰丝和芝麻，稍微有点变化～我更喜欢芝麻的，香啊！

酸红豆 · 发表于 2006-10-9 14:29

虽然看上去丑了点，我也不嫌弃。。。娘不嫌儿丑嘛～:P
这是撒了椰丝的

酸红豆 · 发表于 2006-10-9 14:31

咬一口，水嫩嫩的，喜欢～

请忽略我的大粗手。。。

顺便送个大月亮吧，中秋的月亮好亮啊！！！看了好久，美死了～那天我们顺便婚了，以后就把中秋当纪念日了，省事啊～ :P

[ 本帖最后由酸红豆于 2006-10-9 14:39 编辑 ]

酸红豆 · 发表于 2006-10-9 14:50

pp发完了，回头说蛋塔～
真的很简单，原料就是塔皮（aldi买的千层皮），鸡蛋3个，牛奶小半升，糖若干。这是做12个的分量，正好一个mufin的模子
:) 烤箱预热180
:) 塔皮裁成12块，我就直接切了方块形，整到模子里去，多余的角剪下来补到海拔稍低的地方去。
:) 牛奶加热融化糖，鸡蛋打散。然后混合搅匀，铁网过滤1，2遍。然后倒到塔皮里7分满，我还撒了芝麻椰丝（optional），烤20分钟就好

这东西要趁热吃更好吃～所以一次不要做太多。我每次做12个，自己吃4个， bf，哦～ lg吃4个，剩下的分给邻居吃。 4个吃下去好饱哦～～～当然，如果邻居多的话，我和lg（实在是不习惯这个称呼。。。$汗$ ）每人酌情少吃1－2个～

娇贝儿 · 发表于 2006-10-9 15:17

$高$ $高$ $高$

清逸 · 发表于 2006-10-9 15:22

:o 看着好诱人啊～～～～～～

ciric · 发表于 2006-10-9 15:28

好馋人哪！顺便恭喜下！

多多女人 · 发表于 2006-10-9 15:30

想吃。。。:P

娃娃妈 · 发表于 2006-10-9 15:43

是甜的咸的还是无嗅无味的呀???

niuniu800623 · 发表于 2006-10-9 17:17

$送花$ $送花$ 恭喜mm了！新婚快乐！

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萍聚头条

[糕点甜品] 就拿蛋塔代替月饼吧～

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