香辣海红+虾丸蛋黄炒白菜+莲子花生猪手汤+新加麻辣小小龙虾！

微笑月亮

lg说了，哪个特价我就吃哪个！:cool:
阿。。。。打出来才发现写错别字了。。。大家别拍我$郁闷$

。。。。经大家提醒，把名字改过来了，可惜菜单没法改了，就骗lg一个人吧
哎。。。自己尝试着按了一个名字，没按对不说还写错别字。。。。以后。。。以后不在这丢人了$郁闷$

[ 本帖最后由 微笑月亮 于 2006-12-3 17:47 编辑 ]

微笑月亮

这个kaufland经常打折，3.99/1.5kg，好吃又便宜
不知道中文名字叫什么，我自己叫它牡蛎，上网查了一下，这东西有“海底牛奶”之称，可是给男人进补的好东西，厚厚。。。lg要表扬我了$害羞$

微笑月亮

原料：牡蛎小半盒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱
1，牡蛎用水冲洗，开水焯熟，这个东西很好熟，水一滚了他们的壳就都开了，捞出控干
2，调汁，碗中放入糖，生抽，鸡精，我还有一小瓶海鲜辣酱，没有不放也不影响味道
3，锅中热油，放花椒葱姜蒜还有郫县豆瓣酱炒香，倒入牡蛎，还有调味汁，翻炒片刻，最后勾芡出锅

[ 本帖最后由 微笑月亮 于 2006-11-26 18:07 编辑 ]

微笑月亮

想吃蟹黄白菜。。。蟹黄咱不衬，蛋黄有阿，所以条件有限咱做个虾丸蛋黄炒白菜

微笑月亮

原料：白菜小半颗，虾丸三四个，两三个泡开的香菇，腌好的咸蛋取蛋黄。。。蛋青阿，我晚上做个咸蛋瘦肉粥处理掉吧
1，白菜洗净，叶子切条，虾丸化冻切碎，咸蛋黄切碎，香菇切条
2，热油放花椒葱姜蒜炝锅，放白菜翻炒，然后加入那一小碟虾丸蛋黄和香菇，糖+盐+鸡精，我还放了一点点鱼露，最后勾芡出锅，今天勾芡不太成功，汤汁多了点，不过一点没剩，拌饭好好吃！

[ 本帖最后由 微笑月亮 于 2006-11-26 18:28 编辑 ]

微笑月亮

这个是昨天炖的猪蹄，今天主要喝个补汤

[ 本帖最后由 微笑月亮 于 2006-11-26 18:30 编辑 ]

微笑月亮

原料：昨天炖的猪蹄撕成小块，莲子，花生，姜片，蒜片
放在一起，加上点炖汤，加入开水，炖去吧。。。
出来放些盐，鸡精，再撒上点葱花，那叫一个鲜哦


最后来张合影，我和lg的周日就这么满足了

[ 本帖最后由 微笑月亮 于 2006-11-26 18:49 编辑 ]

goldfox

mm写的一手好字~$支持$

悠悠仙子.

那个不叫牡蛎，叫海红或者是淡菜

也许，然后

是海红，，前段时间在荷兰的那边的早市上还见过，，价格吗。。。:( :( 不太理想
以前家门口就是菜市场，天天吃新鲜的，，现在却:mad: :mad: