第一次烧的鱼……

nolen777

想吃鱼,我的最爱.$送花$ $送花$ $支持$

angelrwj

原帖由 douglas 于 2006-12-5 15:52 发表
LZ的鱼是新鲜的还是冷冻的？
我在亚超买过冷冻的，烧出来很腥很腥
有谁知道怎么去鱼腥吗？

我觉得去鱼腥只能用料酒和生姜吧$frage$ 所以mm你烧鱼的时候加一点点料酒和多放几片生姜我想就可以了;)
这个鱼我在冷冻柜里买的，拿出来化的时候可腥了:o 可能因为是海鱼吧。不过烧出来一点也不腥！特别鲜，尤其是没有加酱油前的汤！！！mm们下次可以试试清蒸或者烧鱼汤，真的很鲜很鲜！！！
再加一个－－很鲜！