想吃黑芝麻糊了

douglas · 发表于 2006-12-12 17:06

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想吃黑芝麻糊了
有谁知道吗？杜塞的亚超有南方牌芝麻糊吗？
有的话，我就杀过去了。$害羞$
或者比南方这个牌子更好吃的也可以。$汗$
谢谢$送花$ $送花$

Moukou · 发表于 2006-12-12 19:07

我也想喝了 $害羞$

haomama · 发表于 2006-12-12 19:18

总觉得自己做得比买得好吃，在国内就喜欢吃老妈做得，很简单，把黑芝麻和面分别炒熟，把炒熟的黑芝麻用搅拌器搅碎，把黑芝麻和面按自己的口味放到碗里放上糖倒上开水，搞定。

Moukou · 发表于 2006-12-12 19:31

原帖由 haomama 于 2006-12-12 18:18 发表
总觉得自己做得比买得好吃，在国内就喜欢吃老妈做得，很简单，把黑芝麻和面分别炒熟，把炒熟的黑芝麻用搅拌器搅碎，把黑芝麻和面按自己的口味放到碗里放上糖倒上开水，搞定。

面怎么炒啊?
是把干的面粉直接放在锅里炒??? $frage$ $汗$

nabao · 发表于 2006-12-12 19:34

原帖由 Moukou 于 2006-12-12 18:31 发表

面怎么炒啊?
是把干的面粉直接放在锅里炒??? $frage$ $汗$

我没做过黑芝麻糊，但是做过茶汤儿，里面放砸碎的核桃仁芝麻和杏仁，先熔化黄油，然后炒面，就是干炒，特香，不过特别肥人

haomama · 发表于 2006-12-12 19:35

原帖由 Moukou 于 2006-12-12 18:31 发表

面怎么炒啊?
是把干的面粉直接放在锅里炒??? $frage$ $汗$

是炒干的面粉，注意火不能太旺，要不停的翻炒，炒到有香味了，面有点发黄的迹象，就熟了。

schnell · 发表于 2006-12-12 19:36

原帖由 haomama 于 2006-12-12 18:18 发表
总觉得自己做得比买得好吃，在国内就喜欢吃老妈做得，很简单，把黑芝麻和面分别炒熟，把炒熟的黑芝麻用搅拌器搅碎，把黑芝麻和面按自己的口味放到碗里放上糖倒上开水，搞定。

是面粉阿，呵呵，还一直以为是炒米，然后打碎呢。可以试试！:)

Moukou · 发表于 2006-12-12 19:47

原帖由 haomama 于 2006-12-12 18:35 发表

是炒干的面粉，注意火不能太旺，要不停的翻炒，炒到有香味了，面有点发黄的迹象，就熟了。

谢谢MM...$送花$
恩,这个对我来说又是一个挑战....我到现在还无法从"失败的猪脚"的阴影中走出来:(

Sonne · 发表于 2006-12-12 21:13

我正找这个方子呢，别的方子都是炒米，还是觉得面简单。

往事 · 发表于 2006-12-12 21:50

原帖由 haomama 于 2006-12-12 18:18 发表
总觉得自己做得比买得好吃，在国内就喜欢吃老妈做得，很简单，把黑芝麻和面分别炒熟，把炒熟的黑芝麻用搅拌器搅碎，把黑芝麻和面按自己的口味放到碗里放上糖倒上开水，搞定。

我刚刚做的...好吃啊.方字和MM说的一样.

douglas · 发表于 2006-12-12 23:12

原帖由 haomama 于 2006-12-12 18:18 发表
总觉得自己做得比买得好吃，在国内就喜欢吃老妈做得，很简单，把黑芝麻和面分别炒熟，把炒熟的黑芝麻用搅拌器搅碎，把黑芝麻和面按自己的口味放到碗里放上糖倒上开水，搞定。

$支持$ $支持$

sammijia · 发表于 2006-12-13 01:32

做了，还没有吃，但是和外面买的很像，但是比较外面的香，估计是芝麻的比例比较大:D :D

Sonne · 发表于 2006-12-13 19:06

$支持$ 大家用得什么比例?面粉,芝麻和糖?

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