红烧肉太咸了

xiao9 · 发表于 2003-9-13 20:40

本来想今天是周末,好好做几个菜,可是红烧肉总是掌握不好不是太咸就是太淡了

Mephis · 发表于 2003-9-13 23:22

Gigo · 发表于 2003-9-13 23:56

怎么这么红

兔咪咪 · 发表于 2003-9-14 09:20

做的颜色很好呀！

如果咸了多放些糖

显示全部楼层 · 发表于 2003-9-14 11:05

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jyotsna0103 · 发表于 2003-9-14 13:19

做的时候可以先尝一下味的啦~~~

xiao9 · 发表于 2003-9-14 15:12

不是的呀,很难啊,我每次做的时候都尝的,但是可能是收汁以后就咸了不知道开始的标准是什么了

consuelo · 发表于 2003-9-14 16:38

gu970504 · 发表于 2003-9-18 14:52

酱油不要放那么多，盐也少放点，宁可以后加
要是实在咸的话，多加糖，再活着最后快完成的时候加醋，做成糖醋的，醋也能解咸的

vorig · 发表于 2003-9-18 15:02

我放酱油但不放盐的~~~我妈妈以前教我的
不过糖放的多的h的话可以适当放点盐~~

如果你喜欢甜点的话这样应该味道不错~~~~~

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