清蒸鱼+咸肉粒炒卷心菜+红烧牛腩

蓝田寻梦 · 发表于 2007-1-17 10:54

丰盛啊$送花$ $送花$ $送花$

清蒸鱼用的是什么鱼啊？我前天烧得红烧鱼不好吃，我归因于鱼不是新鲜的

花火 · 发表于 2007-1-17 13:51

看着好有食欲！$支持$

wabh0052 · 发表于 2007-1-17 17:20

是Karpfen么？

nolen777 · 发表于 2007-1-17 18:15

MM那个清蒸鱼好棒$支持$ $支持$ $送花$ $送花$

ryanzli · 发表于 2007-1-17 18:20

好可口$送花$ $送花$ 想吃挖$郁闷$

PS，卷心菜切丝，放醋，干辣椒，盐，炒一下也很爽口。

Amouage · 发表于 2007-1-17 19:14

稀饭, 稀饭.$支持$

诺 · 发表于 2007-1-17 21:39

原帖由 乱了感觉 于 2007-1-16 22:20 发表
太丰盛了~

要方子~要方子~!:)

其实这些都是家常菜,所以做法也挺简单的.
清蒸鱼
鱼清理干净后,然后洒点姜丝,葱丝,香菇丝到鱼身上,然后淋点料酒,酱油和一点油,放10分钟后,放到蒸锅里蒸8分钟就可以了(鱼的大小和种类,蒸的时间都不一样的)
卷心菜---热油锅,然后把咸肉粒倒进去炒香后,再把切好的卷心菜放进去炒熟就可以了.
红烧牛腩,牛腩去血水后,放到油锅里爆一下,然后加上酱汁(姜片,八角,蒜,料酒,盐,酱油,糖,鸡精,水)大火烧20分钟后,加上红萝卜,最大火烧到收汁就可以了~

诺 · 发表于 2007-1-17 21:40

原帖由拉面于 2007-1-16 23:58 发表
你俩吃得也不少阿

:D :D

是我吃得不少,因为LG说半年不想吃中餐,所以昨天他只能啃沙拉了~:D

诺 · 发表于 2007-1-17 21:41

原帖由 kittycat 于 2007-1-17 00:07 发表
$支持$ $支持$ $支持$ 日子过得好啊

$害羞$ $送花$ $送花$

诺 · 发表于 2007-1-17 21:42

原帖由 mimi27 于 2007-1-17 00:10 发表
不错$支持$ $支持$

$送花$ $送花$ $送花$

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[味派荟萃] 清蒸鱼+咸肉粒炒卷心菜+红烧牛腩

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