恭祝大家猪年行大运！发大财！！高楼之远大目标，步步高升！！关闭此帖！

viji

今天中午吃了饺子, 晚上吃什么呢?$考虑$ $考虑$ $考虑$

aqua_x

打算炒年糕,拿啥炒呢?

诺

原帖由 蓝田寻梦 于 2007-2-22 17:40 发表

自己包的饺子吗？
我以前买的速冻的，很难吃$郁闷$

是上次朋友来的时候包的,我之前也是从亚超买的速冻的,就前几天才学会的.$汗$

诺

原帖由 viji 于 2007-2-22 17:48 发表
今天中午吃了饺子, 晚上吃什么呢?$考虑$ $考虑$ $考虑$

吃鱼和年糕.$支持$ $支持$

诺

原帖由 aqua_x 于 2007-2-22 18:23 发表
打算炒年糕,拿啥炒呢?

排GU,我今天本来打算弄这个的,但家里没年糕.$郁闷$ $郁闷$

ww666

鲜橙多，猪你生日快乐！$送花$

丢手绢

原帖由 aqua_x 于 2007-2-22 18:23 发表
打算炒年糕,拿啥炒呢?

可以用肉片加蔬菜炒，蔬菜随意，白菜，生菜，芥菜都可以

鲜橙多

原帖由 猪哼哼 于 2007-2-22 17:28 发表

$ok$ $ok$ $送花$ $送花$ $bye$ $bye$

鲜橙多同志生日快乐

$kiss$ $kiss$

鲜橙多

原帖由 诺 于 2007-2-22 17:29 发表

我今晚也吃饺子,还有鱼.$支持$ $支持$

我刚回到家，现在准备开始包，也不知道几点能吃上$汗$

鲜橙多

原帖由 ww666 于 2007-2-22 18:53 发表
鲜橙多，猪你生日快乐！$送花$

谢谢ww！$kiss$ $kiss$ $害羞$ $害羞$

诺

原帖由 鲜橙多 于 2007-2-22 18:57 发表

我刚回到家，现在准备开始包，也不知道几点能吃上$汗$

我这正在煲汤,还要一个小时才行,所以再过半小时才去弄别的菜.$汗$ $汗$

ww666

小羊，年糕食谱$送花$ ;)

四季炒年糕
    主料：年糕片。
    辅料：蚕豆瓣、香菇、胡萝卜、冬笋、西葫芦。
    调料：盐、鸡精、胡椒粉、姜、葱、食用油、香油、高汤。
    特色：色泽艳丽、四季皆宜。
    操作：
    1.将冬笋、香菇、西葫芦、胡萝卜、葱、姜分别切成片备用，坐锅点火倒入水，待水沸后放入蚕豆稍煮一下捞出，再放入年糕煮软后取出；
    2.坐锅点火倒入油，油温三成热时下葱姜炒香，再将香菇片、胡萝卜片、冬笋片、西葫芦片分别放入锅中，炒匀后加盐、鸡精、胡椒粉调味，倒适量高汤，放入年糕片炒匀至自然收汁后加入蚕豆翻炒几下，淋上香油即可。
   八宝炒年糕
    配料：鸡丁，猪肉丁，香菇丁，年糕丁(有笋丁最好)、虾仁(装饰用的)，还有松仁，没有的话可以换成花生。
    操作：豆瓣酱和姜末炒出红色，豆瓣酱是咸的，别放太多，然后放入猪肉丁鸡丁炒的半生，下香菇丁一起炒，然后放甜面酱(没有甜面酱的可以用酱油和糖代替，不过味道差一点)，继续炒，炒到酱色都均匀裹在各种丁上了，然后放水(有鸡汤更好，也可以放泡香菇的水)，水别放太多，到料的2/3左右可以了，然后放年糕丁，松仁，年糕熟的同时汁也收得差不多了，起锅。
   韩式炒年糕
    原材料：宁波年糕150克、洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、白菜3小片、小葱3根、甜不辣。
    调味料：调和油、韩式辣椒酱2勺半、盐少许、糖1小勺。
    做法：
    1.将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。
    2.锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。
    3.加入200ML水。
    4.水煮开后入白菜丝继续煮。
    5.再待水开后加入调味料的主角??辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀。
    6.煮开后下入原材料的主角??年糕，继续用中小火煮。
    7.等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡，如果淡了加一点盐，喜欢吃甜口的加1小勺糖，然后加入葱段。
    8.继续翻炒1分钟左右，一盘香喷喷的年糕就做好了！
   滑腻玉米煮年糕
    材料：嫩玉米棒一颗、鲜肉少许、香菇、青菜少许、年糕片适量；
    第一步：将切好的肥肉片放入锅中炸油(注意一开始用大火，后面改用小火，否则肉片很容易焦掉哦)；
    第二步：将瘦肉用稀淀粉汁拌一下，然后倒入油锅中，肉片熟了以后将其盛起来；
    第三步：将香菇和青菜倒入锅中炒熟，放入适量的盐和鸡精，盛起；
    第四步：将玉米放入锅中煮开；
    第五步：将年糕倒入煮玉米的锅中，煮开，放入调料；
    第六步：将之前炒好的青菜、蘑菇、还有肉片一起倒入锅中，水开就OK啦。

丢手绢

祝鲜橙多生日快乐，多喝鲜橙多，多美丽:)

ww666

当然最经典的就是排骨年糕。

或者，，白菜，肉丝炒年糕，白菜（百财哦！）应景;)

dinner4u

朋友病了，发烧感冒．．．:mad: :mad:

诺

原帖由 dinner4u 于 2007-2-22 19:07 发表
朋友病了，发烧感冒．．．:mad: :mad:

怎么啦!水土不服.$frage$ $考虑$

诺

原帖由 ww666 于 2007-2-22 19:07 发表
当然最经典的就是排骨年糕。

或者，，白菜，肉丝炒年糕，白菜（百财哦！）应景;)

今天本来想弄白菜排GU的,但临时换成排GU西葫芦了.$郁闷$ $郁闷$
现在要不要再换回来,但本葫芦已经切好了.$考虑$

丢手绢

你们有考虑参加perfekt dinner嘛

丢手绢

诺，你的打字中怎么总有PINYIN呐$考虑$

诺

原帖由 丢手绢 于 2007-2-22 19:11 发表
你们有考虑参加perfekt dinner嘛

如果我会讲德语和家里有一张大餐桌,我就去参加.$汗$ $汗$

诺

原帖由 丢手绢 于 2007-2-22 19:11 发表
诺，你的打字中怎么总有PINYIN呐$考虑$

是因为那个字不记得怎样打了,我是打五笔的.$汗$ $汗$

dinner4u

原帖由 诺 于 2007-2-22 19:08 发表

怎么啦!水土不服.$frage$ $考虑$

估计是前阵子压力太大,也不能好好休息,这一下轻松下来,都爆发出来了.出了汗,在泡澡捏...$郁闷$

丢手绢

我去做个汤喝，家里就剩一罐金针菇罐头，一块豆腐，几个番茄，半袋大酱汤，准备烧个大酱汤喝喝:)

丢手绢

原帖由 诺 于 2007-2-22 19:13 发表

是因为那个字不记得怎样打了,我是打五笔的.$汗$ $汗$

哦，你拼音不好吧:) 一直不知道你哪里人$考虑$

诺

原帖由 dinner4u 于 2007-2-22 19:14 发表

估计是前阵子压力太大,也不能好好休息,这一下轻松下来,都爆发出来了.出了汗,在泡澡捏...$郁闷$

:o :o 这时候最好不要泡澡,等完全退烧了再洗.$ok$

dinner4u

祝福橙子生日快乐,五路财神大光临
$送花$ $送花$ $送花$

诺

原帖由 丢手绢 于 2007-2-22 19:15 发表



哦，你拼音不好吧:) 一直不知道你哪里人$考虑$

跟你是同乡,但不同城市.$害羞$
我也要去煮菜了.$bye$ $bye$

dinner4u

原帖由 诺 于 2007-2-22 19:16 发表

:o :o 这时候最好不要泡澡,等完全退烧了再洗.$ok$

她说好了,这家伙没耐心捂不了汗,一个劲喊难受,太热.我摸头倒是不烧了,就叫她去泡了...$郁闷$

ww666

那就多加菜吧，我也临时想起白菜，又加了个菜。$汗$

原帖由 诺 于 2007-2-22 19:09 发表

今天本来想弄白菜排GU的,但临时换成排GU西葫芦了.$郁闷$ $郁闷$
现在要不要再换回来,但本葫芦已经切好了.$考虑$

诺

原帖由 ww666 于 2007-2-22 19:26 发表
那就多加菜吧，我也临时想起白菜，又加了个菜。$汗$

不加了,现在都吃完晚饭了.$考虑$