大冷天的,来个酸汤牛肉吧!

wayefw · 发表于 2007-2-11 20:12

所需材料:罐头酸黄瓜,罐头小玉米(可要可不要),罐头泡椒,这些我都是在penny买的,各个超市都有...一盒牛肉,最好是牛腩..我用的是直接切成块的牛肉$汗$ 葱蒜姜适量,八角..
做法:先把牛肉处理一下,用冷水浸泡30分钟,把血水洗干净...酸黄瓜切块,大锅烧水,水温的时候放姜块和葱段还有几拌蒜,八角,然后投入牛肉块...水开漂去浮漠,放点料酒进去,小火炖...牛肉炖好后(一般需要1个小时,高压涡快点,偶住私房,要省电,炖了半个小时),然后放几块酸黄瓜,玉米,偶放了4根小辣椒进去..结果辣的不成,不能吃辣的要少放啊,然后倒进去点酸黄瓜汁,一起再炖20分钟就好了,出锅前放适量的盐....
汤非常非常的好喝,特别适合冬天的时候,酸辣酸辣的,非常暖胃...

红气球 · 发表于 2007-2-11 20:21

沙发一个^^^^^^^^^$送花$

lavendel. · 发表于 2007-2-11 21:14

偶也喜欢酸辣口味滴;)

HH2005 · 发表于 2007-2-11 21:16

一定很好吃 $支持$

wayefw · 发表于 2007-2-11 21:20

关键是做起来方便...不需要什么技术...
适合懒人啊...$汗$ $汗$ 可以做一大锅吃几天...

kikikaka · 发表于 2007-2-11 23:05

没这么吃过，下次试试看．．．．．．．．．$支持$

白璧无瑕 · 发表于 2007-2-11 23:12

不错 $支持$ $支持$ $支持$

fensterglas · 发表于 2007-2-12 04:44

:D :D 这个我喜欢

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