爱心蛋包饭

ustclaoma · 发表于 2007-2-21 11:42

炒剩饭是懒人必会的一道菜,今日稍加改善,变成爱心蛋包饭,希望大家喜欢,材料合照:鸡蛋两只,葱,剩米饭,腊肉,黄瓜,火腿,有什么材料都可以按照口味加

ustclaoma · 发表于 2007-2-21 11:43

材料切丁,备用

ustclaoma · 发表于 2007-2-21 11:44

打两个蛋,家少许盐,搅拌均匀

ustclaoma · 发表于 2007-2-21 11:46

锅内放底油,薄薄一层就可以了,烧至七成热,将蛋液加入,并晃动锅,让蛋液铺满锅底

ustclaoma · 发表于 2007-2-21 11:48

大火加热10秒后,停火,用预热加热蛋皮,仔细观察,等到蛋皮边缘和锅底分离后,就可以顺利拎出,放置平底盘子上

ustclaoma · 发表于 2007-2-21 11:49

接着炒饭,这个恐怕人人都会,我就不罗嗦了,顺序是油,葱花,咸肉,翻炒几分钟后加米饭,炒香后加火腿和黄瓜丁,起锅,放进蛋皮中

ustclaoma · 发表于 2007-2-21 11:51

然后把蛋皮合拢,装点一下,呵呵,就成了这盘爱心蛋包饭啦:D :D

壹丁君s先生 · 发表于 2007-2-21 12:19

suess°°--

猪哼哼 · 发表于 2007-2-21 12:30

$支持$ $支持$ $支持$ 可爱!!!

sunliforever · 发表于 2007-2-21 13:34

$支持$ $支持$ $支持$

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