西安风味小吃,你吃过哪种?

喝红酒 · 发表于 2007-3-8 13:03

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西安风味小吃,你吃过哪种?

烧羊腿

西安的凉皮
西安的凉皮、凉粉也好吃。西安的凉粉到了嘴里，不腻不碎，有一种淡淡的粘味，吃起来有些滑爽，带些年糕的味觉，再加上麻汁香味，多了些秦川大地的情怀。
真正好吃的是西安凉皮。凉粉是条块状的，而凉皮如同宽面一样。用水过了凉好，加上少量的麻汁、黄瓜丝或者香菜、香椿什么的，洒上一点辣油，格外好吃。据说，每晚六点以后，你可能就不会买到好凉皮了，由此可见西安人是多么喜爱凉皮。
西安的女孩子也是喜欢吃凉皮的不得了，红红的辣油，即使不吃辣的人，看的都流口水。

岐山面——回味悠长的古风
源于西岐。传说周文王斩杀了一条恶龙，用其做臊子，犒赏军士。
岐山县位于西安以西、宝鸡以东60多公里，这里是西周的发祥地，人杰地灵，土地肥沃，是陕西盛产小麦的大县。于是，岐山人开始不断改进，用自己的小麦做出了享誉西北乃至全国的臊子面。我对这里有着特殊的感情，其中一部分也属于臊子面。
岐山臊子面不仅味美，而且还有着一个美丽的传说。在西周时期，有一条恶龙兴风作孽，伤害百姓。一天，周文王之子周武王正带兵巡查，碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓，武王命令士兵列队，举箭齐发，击毙恶龙。为了庆贺，一表吉祥。令军中火夫抬来一口大锅，将切成小块的龙肉炒做，由于肉少兵多，只能给每人在碗里放少许臊子，结果使面条倍增美味。

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:o :o

湿润乐意 · 发表于 2007-3-8 14:09

全吃过. :D :D :D

zf_helen · 发表于 2007-3-8 14:14

$送花$ $送花$

gemini-min · 发表于 2007-3-8 14:25

只吃过一种:D

月亮的背面 · 发表于 2007-3-8 14:40

都没吃过:(

Amouage · 发表于 2007-3-8 15:04

全没吃过.........

lilytang414 · 发表于 2007-3-8 15:05

偶是南方人, 全没吃过. 不过, 看图片上好美味的说! 馋了... :)

zarazjy · 发表于 2007-3-8 19:39

一样都没有吃过………………

aiyang · 发表于 2007-3-8 19:52

后两种都吃过:)

爱财 · 发表于 2007-3-8 20:24

全吃过;)

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