玉米饼,配方见19楼

@1234@

哈哈:) :) :)

[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-3-11 13:08 编辑 ]

@1234@

继续.....................

@1234@

再来一个..............

@1234@

全部大集合.............

@1234@

全部材料.......................

@1234@

我还是喜欢这张的样子

mu

$支持$ $支持$ $支持$

kiwi-rr

好像武汉滴塔粑粑啊:( :(

myosotis

:mad: :mad: :mad:

@1234@

$考虑$ $考虑$ $考虑$

myosotis

$支持$ :D :mad:

我有一个小白猪

:) :) :)

@Paopao@

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$

蓝色幽雨

原帖由 kiwi-rr 于 2007-3-9 21:12 发表
好像武汉滴塔粑粑啊:( :(

$握手$ 是滴是滴

刺猬与玫瑰

原帖由 kiwi-rr 于 2007-3-9 21:12 发表
好像武汉滴塔粑粑啊:( :(

:D :D :D $握手$ $握手$

dingding15

:) :) :) $支持$ ;)

mountaindai

说说配方吧。谢谢啦。

amaoagou

$考虑$ 同题:)

@1234@

材料玉米面,backpluver,面粉,小苏打.做发糕的时候不用小苏打,做玉米饼的时候我用了点,原本是炸油条用的,不过太油了,还是玉米饼好了.
玉米粉和面粉的比例是2比1就是最后一个图的效果,反过来就是第一个图的效果.
500g面粉和玉米粉的混合物,我一般加一袋的backpluver,一小撮,估计就几克的natron,没有加natron的,我没有实践过,不知道什么样子.dm卖的natron比较便宜,我这个是plus买的.
温水搅面,让他们充分融合.发发化学反映什么:D 不用一次加太多的水,慢慢来,觉得有点搅动时候的阻力,估计就差不多了.具体我没有量过$害羞$ 等个10分钟吧.
平底不粘锅,中火烤热,舀一勺面,直着缓缓到下去,然后绕着这个点转圈,不然饼可能比较大的.翻面的时候.容易裂.
成行以后,用铲子推一下,能推动再翻面,2边各烤3分钟就差不多了.回答完毕:)

hiro

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amaoagou

有空一定做，看起来不难哦$害羞$

amaoagou

玉米粉在一般的超市就可以买到吗$考虑$

fensterglas

原帖由 kiwi-rr 于 2007-3-9 21:12 发表
好像武汉滴塔粑粑啊:( :(

是啥？$frage$

yaye

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@1234@

可以的,亚超我是能不去就不去买的,德国超市或者土超都有卖的,而且不贵,1公斤估计1.5欧吧,够吃很久了:D

原帖由 amaoagou 于 2007-3-11 19:38 发表
玉米粉在一般的超市就可以买到吗$考虑$

@1234@

呵呵,简单方便是原则$汗$

原帖由 amaoagou 于 2007-3-11 16:35 发表
有空一定做，看起来不难哦$害羞$

@1234@

估计吃过的人才知道吧,我也不知道,呵呵:D

原帖由 fensterglas 于 2007-3-11 21:49 发表

是啥？$frage$

aiyang

怎么吃？炒菜配着吃吗？

@1234@

$郁闷$
这个问题怎么回答啊?代替米饭,偶做个汤,炒个菜啥的都能吃的.$郁闷$ 直接吃,我配水喝都可以的.

原帖由 aiyang 于 2007-3-11 23:13 发表
怎么吃？炒菜配着吃吗？

mountaindai

谢谢啦。回答问题号仔细哦。$支持$ $支持$