三鲜香酥茄墩，香辣蟹还有密制酥菜，为了感谢斑斑的精华，加菜两个，创意无限！

fensterglas · 发表于 2007-3-13 21:04

:D 太有才华了

qdhang521 · 发表于 2007-3-13 22:53

我也做，我现在还有海带。你那里叫茄敦，我们叫茄合，前两天刚做的。:) :)

楠 · 发表于 2007-3-13 23:23

看起来很不错, 有空我也试试

aiyang · 发表于 2007-3-14 00:09

$送花$ $送花$ $送花$

superjade · 发表于 2007-3-14 00:10

原帖由 qdhang521 于 2007-3-13 21:53 发表
我也做，我现在还有海带。你那里叫茄敦，我们叫茄合，前两天刚做的。:) :)

赫赫这个市我曾经在饭店吃过,现在回忆自己试着做的.
茄盒我妈妈也作过,里面只有肉馅,而且炸过直接吃.这个里面有肉馅和虾,有汁而且还很重要赫赫

superjade · 发表于 2007-3-14 00:12

原帖由 superjade 于 2007-3-11 23:33 发表
反正今天也闲着，给个做法。其实也简单。就是把海带卷成卷，鱼呀，什么的，平放在锅里，然后加一碗糖，一碗陈醋，一碗生抽和老抽，大概意思就是都放很多，而且比例要1 :1 :1然后放花椒，大料，桂皮，山姜，再用 ...

现在没有修改功能???
我想添加的是,卷好的海带要用个细线扎好,不然就散了...

pony1160 · 发表于 2007-3-14 19:38

LZ老乡呀！我原来在家里就常常买酥锅吃，是我最爱的下饭菜。
不过我很懒，每天就胡乱炒点菜吃，根本不去想花样的。:(

junia · 发表于 2007-3-14 20:14

今晚就做刚学来的素锅，做好上来汇报。

superjade · 发表于 2007-3-14 22:09

原帖由 pony1160 于 2007-3-14 18:38 发表
LZ老乡呀！我原来在家里就常常买酥锅吃，是我最爱的下饭菜。
不过我很懒，每天就胡乱炒点菜吃，根本不去想花样的。:(

赫赫俺是辽宁地，但是爷爷是从山东泰安过来地，所以家里有这个传统每年过年都吃

superjade · 发表于 2007-3-14 22:09

原帖由 junia 于 2007-3-14 19:14 发表
今晚就做刚学来的素锅，做好上来汇报。

赫赫好哈，等你的pp

恭喜 · 发表于 2007-3-14 23:17

$支持$ $支持$ $支持$
收藏收藏了$害羞$

kiwi-rr · 发表于 2007-3-15 12:20

哇，见都没见过。。味道都很重吧，我喜欢，哈哈$送花$ $送花$

yooyoo_8860 · 发表于 2007-3-15 13:02

$支持$ $支持$ $支持$

knacht · 发表于 2007-3-15 22:27

原帖由 superjade 于 2007-3-11 23:20 发表
介个是俺山东老家的名菜，酥菜，每年过年我家都吃，那天闲来无事也做来吃吃，成功！味道有点像日本的海带菜

这个是啥dongdong$frage$ $frage$

Amouage · 发表于 2007-3-16 02:41

我好饿啊............

superjade · 发表于 2007-3-17 20:04

原帖由 kiwi-rr 于 2007-3-15 11:20 发表
哇，见都没见过。。味道都很重吧，我喜欢，哈哈$送花$ $送花$

恩，甜酸口的，但是味道还很奇妙，mm可以试试看

superjade · 发表于 2007-3-21 16:11

原帖由 小玲珑 于 2007-3-18 17:27 发表
$支持$ $支持$ $送花$ $送花$

:D :D

yooyoo_8860 · 发表于 2007-3-21 16:53

$支持$ $支持$ $支持$
真是好伙食啊～～～～～

Paulalin · 发表于 2007-3-21 20:05

居然还有蛇皮...
果然是做饭高手呀～

dingxingxing · 发表于 2007-3-21 23:12

$高$ $支持$ $支持$ 口水一地了,最近减肥呢,看的我那叫一个心痒的:mad:

kikikaka · 发表于 2007-3-22 00:47

好厉害啊！～～～～～～～～～～～～$支持$

瓜瓜乐 · 发表于 2007-3-22 15:00

$送花$ $送花$ $支持$

zarazjy · 发表于 2007-3-22 18:20

烧的都很不错啊！！！$支持$ $支持$ $支持$

superjade · 发表于 2007-3-22 19:35

原帖由 Paulalin 于 2007-3-21 19:05 发表
居然还有蛇皮...
果然是做饭高手呀～

赫赫，小黄瓜切起来会更像，这个有点走形了。。$汗$

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[味派荟萃] 三鲜香酥茄墩，香辣蟹还有密制酥菜，为了感谢斑斑的精华，加菜两个，创意无限！