☆LG做菜LP甜点☆ 我来开蛋糕店啦~上方子了

even-shi

上次有人在LG的贴子里说LG做菜LP骗人，不要再说我骗人了，蛋糕上来啦$害羞$

方子
材料：
软黄油(weiche Butter) 200g
砂糖 175g
面粉 175g
泡打粉(Backpulver) 2茶匙不到
生姜粉（gemahlener Ingwer） 3茶匙
鸡蛋 3只
梨 450g
赤砂糖（bauner Zucker）1汤匙

做法：
1.把175g黄油和糖，面粉，泡打粉，生姜粉，鸡蛋搅拌
2.把面糊倒入蛋糕模子里，刮平
3.梨去核切片码在面糊表面
4.放入180度的烤箱烤35-40分钟，呈金黄色凝固生形

热的时候和冰淇淋一起吃味道超赞$高$

可惜我们没有梨，用葡萄干代替了。味道也蛮好的。:D

[ 本帖最后由 even-shi 于 2007-3-20 20:57 编辑 ]

even-shi

;) ;)  献丑了

zf_helen

$支持$ $支持$ $支持$

solvas

我的权限太小了，图片正正好好超过限制了:( 用LG的帐号发一下，晚上回来再继续。。

上方子啦

材料：（适用于蛋糕模直径为24cm）
面粉200克
泡打粉(Backpulver) 3.5茶匙
黑巧克力85克
甜橙2个
赤砂糖(bauner Feinstzucker) 200克
鸡蛋 3个，打匀

表面的浇汁材料：
粉糖（Puderzucker）225克
橙汁 2汤匙
黑巧克力55克，掰碎

做法：
1. 烤箱预热至160度。
2.将一个甜橙的皮剥下，切碎；另一个橙的皮刨丝。将甜橙肉切碎，切时的汁水收集起来，切的越碎汁水就越多。
3.把巧克力弄碎，菜谱上说auf einen Teller raspeln，我比较偷懒用的现成的小碎片的黑巧克力
4.面粉和泡打粉筛选后放在一个大碗里，随后加入黄油，糖，鸡蛋，切碎的橙皮和收集的橙汁，搅拌均匀
5.再将切好的橙肉，碎巧克力放入面糊里搅拌
6.将面糊放入蛋糕模中烤40分钟，直至表面呈金黄色
7.烤完冷却5分钟之后从模中取出放在盘子上
接下来做浇汁：
1.把粉糖和橙汁放在一个碗里搅均匀，用小勺把这个汁先淋在蛋糕的表面
2.将巧克力加热溶化（最好是隔水加热，边加热加搅，不过我用微波炉加热因为比较快），再将巧克力淋在蛋糕上
3.将之前刨丝的橙皮摆在蛋糕上就可以了（从图片就可以看到本人偷懒没有就简单撒了一些椰丝:P ，如果招待客人的话装饰一下就更漂亮了）

[ 本帖最后由 solvas 于 2007-3-20 19:41 编辑 ]

冰糖葫芦

$支持$ $支持$ $支持$

lz  好幸福啊

晃来晃去

你还记得呢

sonnenblumen9

漂漂$送花$ $送花$ 我最近也在学烤蛋糕。

even-shi

这个柠檬蛋糕，LG超级喜欢，做的非常美味~

材料
面粉200克
泡打粉(Backpulver) 2茶匙
砂糖 200克
鸡蛋 4个
酸奶油(sauer Sahne) 150克
柠檬皮 1只左右
柠檬汁 4汤匙
葵花油 150毫升

做法
1，把面粉跟泡打粉还有糖混在一起
2，另取一碗加入鸡蛋，奶油，柠檬皮(切很细的丝或丁)，柠檬汁，油搅拌均匀后倒在面粉里
3，把面糊倒在20公分直径的模子里180度烤45到60分钟，一直到呈现金黄色，
4，在蛋糕上用小针扎几个眼
5，锅里放3汤匙柠檬汁跟4汤匙粉糖烧化后浇在蛋糕上ok!:cool:

[ 本帖最后由 even-shi 于 2007-3-20 19:48 编辑 ]

ksw

原帖由 even-shi 于 2007-3-19 18:29 发表
这个柠檬蛋糕，LG超级喜欢，做的非常美味~

那mm给你方子吧，我这周正好闲在家，想做个简单的，最好不要太甜的。$送花$

even-shi

继续咯，这个巧克力蛋糕，我最喜欢巧克力了:D

这个原本是咖啡巧克力蛋糕,照菜谱做的,嘿嘿.

被我们做了一些改动 有些材料我没有
材料:
黄油 115克
黑巧克力(Zartbitterschokolade) 225克
浓黑咖啡(Schwarzkaffee) 1汤匙
鸡蛋 4个
蛋黄 2个
赤砂糖(brauner Feinstzucker) 115克
面粉 55克
肉桂粉(Zimt) 2茶匙
杏仁粉(gemahlene Mandeln) 50克
咖啡豆等

做法:
1,烤箱预热190度
2,将一个耐热的碗放入巧克力,黄油和咖啡.用一个锅煮开水,把碗热在热水上加热搅拌到完全融化.(照翻译了:P 个人理解是在100度左右中加热,以避免过热.所以我就用微波炉代替了)
3,把鸡蛋,蛋黄和糖搅匀加入面粉和肉桂,最后倒在巧克力浆的碗里
4,把这个面糊糊倒在20公分直径的模子里烤35分钟
5,在锅里放浓黑咖啡300毫升,赤砂糖115克,肉桂条一根煮到起稠.
在蛋糕上撒上咖啡豆,淋上咖啡汁就$ok$

我们没有咖啡豆,只好用奶油来装饰拉

对了，模子内面记得用黄油涂一遍哦，不然可能会粘住的

[ 本帖最后由 even-shi 于 2007-3-20 21:04 编辑 ]