大厨们请指点一下吧

lieberbaby · 发表于 2007-3-25 20:11

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想请问这里的大厨们,做锅包肉用什么醋?是白醋还是香醋呢?

乱了感觉 · 发表于 2007-3-25 21:29

用番茄酱或西红柿调酸味也不错

kiwi-rr · 发表于 2007-3-25 21:59

同上,不用醋的吧..

乱了感觉 · 发表于 2007-3-26 05:41

南方有些地方是用醋做的。但不知是哪种醋

wangbai2008 · 发表于 2007-3-26 09:53

北方应该是用醋的吧?不知道呀:mad:

晃来晃去 · 发表于 2007-3-26 09:58

用稀释的白醋和姜丝调成的汁

lieberbaby · 发表于 2007-3-26 10:00

哈哈,非常感谢$送花$ $送花$

晃来晃去 · 发表于 2007-3-26 10:07

别忘了,还要加糖熬一下

Bluebaby · 发表于 2007-3-26 22:38

在吉林是用醋的，个人觉得放醋好吃:) :)

[ 本帖最后由 Bluebaby 于 2007-3-26 22:39 编辑 ]

lieberbaby · 发表于 2007-3-26 22:41

哪个程序要加糖熬呢?请多多指教.$害羞$

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