红烧带鱼,凉拌粉皮

xiao202 · 发表于 2007-4-28 18:59

刚做好的晚饭,上来晾晾哈!颜色都很红哈,喜欢吃辣!$汗$ 粉皮是看见坛子里一个MM的方子做的!$害羞$

kittycat · 发表于 2007-4-28 22:20

$支持$ $支持$ $支持$

不知火舞 · 发表于 2007-4-28 22:24

2个都上做法吧,我也狂吃辣的:D 看着就喜欢:D

雨丝 · 发表于 2007-4-28 22:25

粉皮$考虑$ $frage$

xiao202 · 发表于 2007-4-29 11:34

上个红烧带鱼的做法哈!

首先我们需要带鱼两条,青椒2个,葱,姜蒜,料酒.

1:待油烧热后放入带鱼,煎成金黄色,把带鱼捞起.
2:锅里剩的油到掉,放入新的油,把葱,蒜,辣椒放进锅里爆炒.
(炸过带鱼的油一定要到掉哦,因为这个油会有腥味,对身体也不好哦)
3:把带鱼放进锅里,抄2分中左右.放盐,鸡精酱油,料酒,姜,还有少许糖.
4:翻动,放少许水,闷一会,大概5,6分钟以后出锅.

第一次上做法.请大家多多指教!$害羞$

凉粉的我就不上了,也是再这学的哈.;)

yingying_wang · 发表于 2007-4-29 11:44

粉皮和凉粉是一个东西吗？$考虑$

xiao202 · 发表于 2007-4-29 11:46

是的,就是绿豆粉做的,我们那边叫粉皮哈!:)

yingying_wang · 发表于 2007-4-29 12:09

原帖由雨丝于 2007-4-28 22:25 发表
粉皮$考虑$ $frage$

http://www.dolc.info/forum/viewt ... &extra=page%3D1 粉皮$送花$

樱桃树 · 发表于 2007-4-29 12:10

$支持$ $支持$ $支持$

Amouage · 发表于 2007-4-29 14:55

good la~~

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