盖高楼，今日更新清粥小菜系列：辣白菜+葱油饼+咸鸡蛋+凉拌豆腐+豆沙粥

chocolate · 发表于 2007-5-4 22:07

不强不强的$汗$ ，是抹茶粉的盒子后面写的方子，
是全日文的，我瞎猜的。好像还是对的。

做别的我怕麻烦$汗$

chocolate · 发表于 2007-5-4 22:08

是在土人店里买的。

2.99一公斤。比吃肉还便宜:o

chocolate · 发表于 2007-5-4 22:09

嘻嘻，昨天吃的豆花鱼，虎皮尖椒。。老公做的。

但是太饿了，来不及照相，就消灭鸟

爱睡觉的小美猪 · 发表于 2007-5-4 22:15

顶卤鸡脚，口水啊:D $支持$

我有一个小白猪 · 发表于 2007-5-4 22:23

冰淇淋都能自己做？太厉害了
$支持$ $支持$ $支持$

HH2005 · 发表于 2007-5-4 22:32

原帖由 chocolate 于 2007-5-4 22:08 发表
是在土人店里买的。

2.99一公斤。比吃肉还便宜:o

谢了, 看来以后要经常去土点扫荡一下 $汗$

cornyiyi · 发表于 2007-5-5 00:32

原帖由 chocolate 于 2007-5-4 22:07 发表
不强不强的$汗$ ，是抹茶粉的盒子后面写的方子，
是全日文的，我瞎猜的。好像还是对的。

做别的我怕麻烦$汗$

mm抹茶粉在哪儿买的？能给个图片么？:)

chocolate · 发表于 2007-5-5 07:23

我自己的盒子已经仍啦。
借用前几天这里一个mm的照片吧

我们这里的亚洲店有卖的，但好像不是所有的亚洲店都有卖的$汗$

frost · 发表于 2007-5-5 19:56

我们这里的亚洲店没有抹茶粉！！:( :( $郁闷$

chocolate · 发表于 2007-5-6 18:09

虎皮尖椒

老公做的，作法一会等他上$汗$

niuniu800623 · 发表于 2007-5-6 18:17

豆沙在哪了啊？？？$frage$ $frage$

chocolate · 发表于 2007-5-6 18:19

韩国大酱汤

作法：
洋葱切丝，土豆切小块，豆腐切块，海带泡好撕成条，尖椒切片或者切丝，虾仁若干，蒜捣成末，葱切片

1.锅里放一点油，先放蒜末葱片，炒出香味的时候，洋葱接着炒
2.炒一会加水，开始煮，两人份大约放2勺大酱就可以了
3.煮开后，依次放入土豆，豆腐，海带丝
4.起沫后，把汤上的浮沫撇掉。大火煮开后变小火继续煮
5.接着放青椒
6.快好的时候，放虾仁，放盐和鸡精。就可以啦！！

非常非常鲜美好吃！本来应该放蛤利或者小鱼的，但没啦，我改的虾仁。如果放前两者，应该最先放。

大酱汤本来有好多种作法，根据食料不同档次也不同。

我做的这种是最普通的吧:)

chocolate · 发表于 2007-5-6 18:21

做好的成品，配上肉花卷

今天的早餐啦！:D

chocolate · 发表于 2007-5-6 18:29

绿豆沙，自己熬的，不会太甜:) ，老公喜欢这种的，我喜欢卖的那种甜的$汗$

作法：
绿豆加适量的水，用高压锅压30分钟，全部变熟烂了

我用的是带壳绿豆，麻烦死了，以后再不用这种！
下一步就是去壳，我用筛网一点点筛的，如果用的绿豆仁，就不用这一步了

加红糖搅拌搅拌，加到自己喜欢的糖度
加白糖也可以，但红糖比较香

加一点牛油或者植物油，可以增加滑的程度，豆沙也不会显得很干

做了就是下面这样的。
我做了400克的绿豆，好大一锅，大部分都冻起来了，
剩下的装不了的，准备做豆包吃:)

chocolate · 发表于 2007-5-6 18:32

还没编辑完$汗$ :)

hhcc421 · 发表于 2007-5-6 18:52

$支持$ $支持$ $支持$

viola. · 发表于 2007-5-6 19:06

想吃豆沙包了$汗$

zarazjy · 发表于 2007-5-6 20:19

颜色真好看~~~~$送花$

chocolate · 发表于 2007-5-8 20:37

昨天弄了点清粥小菜

先上朝鲜辣白菜

chocolate · 发表于 2007-5-8 20:38

我烙的葱油饼:)

chocolate · 发表于 2007-5-8 20:39

咸鸡蛋多腌了几天，更流油了
忍不住拿出来现一下

chocolate · 发表于 2007-5-8 20:40

小葱拌豆腐

chocolate · 发表于 2007-5-8 20:42

最后来个全家福

还有几个小碟，是虎皮尖椒，西红柿炒鸡蛋，还有自己前几天熬的绿豆沙（加在稀饭里搅和着吃的）

放下 · 发表于 2007-5-8 20:48

渴求咸蛋做法！！！！:( 有保证流油的秘方么？

chocolate · 发表于 2007-5-8 20:52

我前面已经写过咸蛋的作法，在第一页目录里可以找到链接

其实这东西挺简单的，时间长一点就流油了！祝成功哦！:)

hhcc421 · 发表于 2007-5-8 21:03

人和人的差距就是可以这么大。。。。。。:( :( :(

xiaomao · 发表于 2007-5-9 11:20

尽管失败了无数次，看着LZ这么诱人流油的鸡蛋，今天无论如何要再试一次。$ok$ $ok$

xiaomao · 发表于 2007-5-9 11:22

还想问问LZ，沙丁鱼腥吗？从来没买过，不过土人的店里很方便买到。

放下 · 发表于 2007-5-9 15:51

原帖由 chocolate 于 2007-5-8 20:52 发表
我前面已经写过咸蛋的作法，在第一页目录里可以找到链接

其实这东西挺简单的，时间长一点就流油了！祝成功哦！:)

打开了好几次，每次都跳出来这么个冬冬：
对不起，您没有权力编辑他人发表的帖子，请返回。
所以才问的。:(

咸蛋是我最爱之一，特别是流油的。。。。

zarazjy · 发表于 2007-5-9 16:38

咸蛋太诱人了啊！！！

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