大家做丸子加不加面粉啊

xiaoqin · 发表于 2007-5-27 22:48

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以前都不加滴，今天偶然加了一点，好像比不加的还嫩些呢
不过今天我把丸子油锅里炸了下再烧的，还行，以前总觉得有点木，虽然还放油，这次都没放油 (调陷的时候 )口感倒好些

gauloises · 发表于 2007-5-28 01:11

我放面包粉（做炸猪排的那种），口感更好（自己觉得$害羞$ ）

明月松间照 · 发表于 2007-5-28 11:02

加一点点生粉会很嫩。
面包粉就是Friekadel了吧。。。德国丸子。

wawa1957316 · 发表于 2007-5-28 11:59

原帖由 明月松间照 于 2007-5-28 11:02 发表
加一点点生粉会很嫩。
面包粉就是Friekadel了吧。。。德国丸子。

$ok$ $支持$

bohnen · 发表于 2007-5-28 12:35

我不加面粉，只加鸡蛋！！！！！

rosedale · 发表于 2007-5-28 13:53

加生粉和萝卜。

wanderer · 发表于 2007-5-28 14:52

加生粉和土豆泥

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