找回密码
 注册

微信登录

微信扫一扫,快速登录

萍聚头条

楼主: ustclaoma

[味派荟萃] 超级美味生煎包

[复制链接]
发表于 2007-7-12 12:30 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-7-12 14:16 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-7-12 15:00 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2007-7-12 15:02 | 显示全部楼层
原帖由 Gurke 于 2007-7-12 14:16 发表
想问问楼主,发面的时候hefe和面粉的比例

发酵粉和干面粉我都是按照1:100的比例,也就是说10克发酵粉发1千克的面。这也是和一个饮食视频里学的,发面时间这个天气一般都是1.5-2个小时,每次都很成功。冬天时间要长一点,或者你用放到预热过的烤箱里。等天气热了,可能时间更短。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-7-12 16:03 | 显示全部楼层
太能干了,
对于包包子这种需要很多环节的活,我不擅长,
但是我很喜欢品尝,555,又流口水了:D $送花$ $支持$
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-7-12 16:12 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2007-7-12 18:22 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-7-12 18:25 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2007-7-12 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 pip0424 于 2007-7-12 18:25 发表
麻烦问一下水放多少

我这么大的包子一锅放50-60ml的样子,如果包子小,可以少一点,另外我是素馅子,且粉丝和鸡蛋几乎是熟的,所以放的水不多。如果你的馅子是肉的,应该多加一点。那样腾的时间久,能保证包子熟。
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-7-12 19:38 | 显示全部楼层
好厉害啊$m31$ $m31$ 我也要学着做$x15$ 真的很好吃的样子
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

Archiver|手机版|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

GMT+2, 2025-5-17 08:44 , Processed in 0.085464 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X3.5 Licensed

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表