提拉米苏看图说话

来 · 发表于 2009-12-13 18:06

我居然一直不知道你还发了这个帖子，表扬下，lz绝对是的心灵手巧的好孩子

baobao1210 · 发表于 2009-12-13 19:20

饼干是先摆好再浇咖啡，还是一个个蘸上咖啡再摆好呢。。。？那种方法不容易咖啡味太浓呢？

来 · 发表于 2009-12-15 22:03

饼干是先摆好再浇咖啡，还是一个个蘸上咖啡再摆好呢。。。？那种方法不容易咖啡味太浓呢？
baobao1210 发表于 2009-12-13 18:20

这个就看个人爱好了，我有点建议就是，最好用espresso

果果熊 · 发表于 2009-12-16 14:48

Apfelnp · 发表于 2010-1-3 11:15

kan kan

兔鼠 · 发表于 2010-1-3 21:10

真好,有时间也做一个

doladola · 发表于 2010-1-4 16:41

那个饼干太吸咖啡了，蘸一下整个饼干都软了。。。怎么回事？
我的蛋青也特别稀，不知道能不能做成功

Apfelnp · 发表于 2010-1-10 15:02

Ameratto 是不是只有大瓶装的啊？ lidl看到了，但是想想我只用一点点啊。。。我也不爱喝酒，光做提拉米苏什么时候用的完

雨飞 · 发表于 2010-1-10 15:51

我想问问，两样混合，是哪两样？
蛋清和蛋黄的混合，还是Mascarpone和蛋清或蛋黄混合？
糖要加多少呢？还有Mascarpone要多少呢？鸡蛋是用几个，因为图片上的蛋黄有被白糖遮住了

Apfelnp · 发表于 2010-1-15 02:28

实验证明加蛋白是很危险的
creme会太稀。。。
杯具

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[糕点甜品] 提拉米苏看图说话