世上无难事，只怕贪吃人

疯狂的馒头

以此帖来感谢厨艺强人angelinatan_cn的帮助$送花$

话说n天前，馒头突然看到日历，发现6个星期的假期，就快结束了，心里一阵不爽。$m28$
于是想用这剩下的美好日子，给今年的夏天留下些回忆，怎料，馒头是个爱吃鬼，逛着逛着就进了饮食版。看了angelinatan_cn的多个帖子，胖乎乎，油亮亮的汤种系列面包打动了我的心，所以决定挑战自我，最后挑中了可以满足“肉欲”的香肠汤种葱花包。$m15$

兴致勃勃的我，在厨房里忙活了大半天，方子是按照angelinatan_cn给的，可这面愣是没发起来，一气之下我面糊给倒了，从头再来，结合失败的经验，决定少放些一个鸡蛋，这次稍好一些，可面团还是很粘手，根本成不了型，这下积极性彻底被磨灭了$郁闷$ 。一直觉得自己属于在厨艺方面悟性比较好的那种:P （爱吃嘛），可这么2次下来，都没成功，心里那个郁闷啊！$m4$ 一晚上都闷闷不乐的，害得我家那位战战兢兢的，就怕我爆发啊。苦想得不出结果后，决定还是得问问angelinatan_cn，经她一指点，这下明白了，当时我用的是Handmixer，搅着搅着面团就爬到搅拌棍上了，最后就上手揉了，angelinatan_cn说汤种包不要用手揉，要用台式搅拌器的面团钩子搅拌或是面包机的自动搅拌功能。本来还想难道为了做成面包还要再买个台式搅拌机不成，然后突然想起来，去年我买了一套Tschibo Profi-Kuechenmaschine 10 in 1，当时就是冲着Standmixer买的，扛回家之后就只用过Standmixer，剩下的都原封不动的在箱子里呆着呢，现在是时候让他们出来发挥他们各自的功能了，可气的是说明书不知让我扔哪了，只好按照包装上的图组装起来，就怕它短路了。（顺便问问谁也买了这个Kuechenmaschine能把说明书给我复印一份吗？$m19$ ）小心地打开开关，它转啦！！！！一阵欣喜$m22$ ，接下来就是按照angelinatan_cn教的那样，所以步骤我也不在这啰嗦了，大家可以搜angelinatan_cn的帖子。

直接上成品图

有几个造型不好看，歪歪扭扭的:P

[ 本帖最后由 疯狂的馒头 于 2007-9-2 17:24 编辑 ]

疯狂的馒头

其中最好看的是她，她荣获了Miss 香肠包冠军

shinecl

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vivch

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疯狂的馒头

成功的喜悦，让我又再次充满干劲，第二天把剩下的汤种又做了 吞拿鱼餐包

疯狂的馒头

和葱花香肠包小姐的约会

疯狂的馒头

这么快就有人插队啦

疯狂的馒头

然后又做了 椰丝奶皇包
这个最好吃了

疯狂的馒头

;) ;) ;) ;) ;) ;)

疯狂的馒头

再来张更近的;)

潇潇泉伊

很赞很赞~~~~~~

疯狂的馒头

哦，刚才忘了说了，Angie做的香草布丁包，内馅是布丁和葡萄干，在最后造型时是刷上一层全蛋液，然后挤上几圈布丁液（加入葡萄干前，先留少许出来）。我做的内馅是布丁和椰丝（我喜欢椰子的东西:P） ，在造型的时候，我做了一些改动，确切地说是忘了把布丁留一些出来做最后的装饰，干脆将错就错，把剩下的内馅也用来做装饰了。$m22$

nicolyoyo

手持的那种打蛋器 也给了两钩子一样的
可以用来揉面马！？

lushan001

$考虑$ 超级想吃那个椰丝的！

hiro

楼主外卖吗？？$害羞$

疯狂的馒头

原帖由 nicolyoyo 于 2007-9-2 14:55 发表
手持的那种打蛋器 也给了两钩子一样的
可以用来揉面马！？

我第一次就是用那个Standmixer的打蛋器，是后来才发现还有揉面的钩子，不知道是不是用错钩子才导致第一次的失败，还没试过用另外两个钩子。

疯狂的馒头

原帖由 lushan001 于 2007-9-2 15:46 发表
$考虑$ 超级想吃那个椰丝的！

$m22$ 真的是超好吃的

疯狂的馒头

原帖由 hiro 于 2007-9-2 16:14 发表
楼主外卖吗？？$害羞$

可以考虑考虑，副业就干这个了:D

vivch

原帖由 nicolyoyo 于 2007-9-2 14:55 发表
手持的那种打蛋器 也给了两钩子一样的
可以用来揉面马！？

可以的。我做包子、做面包揉面用的都是这个。
因为我没有面包机，做北海道牛奶土司时也是用这个揉面的。

zhang_chu

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rosamagnolia

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li8ping6

好看好看！真想吃！:(

celinedeng

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瓜瓜乐

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lylia

做得真好，等下个周末我也试试。$送花$ $送花$ $送花$

疯狂的馒头

$害羞$ $害羞$ $害羞$
感谢大家的支持$支持$

lylia

原帖由 疯狂的馒头 于 2007-9-2 22:56 发表
$害羞$ $害羞$ $害羞$
感谢大家的支持$支持$

mm我今天又做了一次老婆饼，比上次熟练多了，lg说我这次做得可真快，我说他的感受可以用来解释什么是学习曲线。:) :)

娃娃妈

世上最难的事
就是看得见吃不着

angelinatan_cn

原帖由 疯狂的馒头 于 2007-9-2 13:45 发表
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话说n天前，馒头突然看到日历，发现6个星期的假期，就快结束了，心里一阵不爽。$m28$
于是想用这剩下的美好日子，给今年的夏天留下些回忆，怎料，馒头是 ...

吃上面包，好呀 :) 。。。。。。你可以一次做多几个，这个面包能放几天都很软。如果是计划一星期吃完的话，那么烤好放凉后，把暂时不吃的，放到装速冻食品的塑料袋，扎紧后放到冻柜，想吃的时候，拿出来退冻后，用烤箱回温几分钟就可以了。温度不必太高，150C-160C，5分钟就可以了。

开心妈妈

原帖由 疯狂的馒头 于 2007-9-2 13:47 发表
其中最好看的是她，她荣获了Miss 香肠包冠军

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