红葡萄酒可以代替黄酒吗？

gutentag2007 · 发表于 2007-9-11 18:35

不吃黄酒,所以一直用红酒,但是不建议煮时间太久,可以快出锅前放点.

wanderer · 发表于 2007-9-12 12:19

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不吃黄酒,所以一直用红酒,但是不建议煮时间太久,可以快出锅前放点.

为什么呢？

冰川上的温泉 · 发表于 2007-9-12 18:58

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不吃黄酒,所以一直用红酒,但是不建议煮时间太久,可以快出锅前放点.

头一次听说这样的做法呢，（原谅我没见识$害羞$ ），下次试一试。:P

huang2001 · 发表于 2007-9-14 15:05

以前买不到黄酒的时候，常常用Aldi的Sherry来代替，感觉还不错。

http://home.arcor.de/cengelm/andes.jpg

价格也比较便宜，才1，99欧元左右。 [/quote]

是不是现在ALDI没有这款酒啊,我倒是在PLUS看到这种酒,一样的包装,要卖3.29

samoyed · 发表于 2007-9-17 21:54

可以
只要你只希望去腥味而不计较颜色变紫色

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