好吃的西班牙酸奶蛋糕与大家分享

yangliuqing · 发表于 2004-1-4 18:46

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原料：(供2-3人)
鸡蛋 3个
天然酸奶(无甜味) 125g
糖 250g
面粉375g
植物油(橄榄油最佳)125ml
柠檬半个
backing powder 16g

方法：
先将鸡蛋、酸奶、糖、面粉、植物油放在一个小盆里，挤出柠檬汁放在盆里，再加
热backing pwoder。将原料充分搅拌后备用。
预热烤箱，天然气烤箱170摄氏度= 15分钟预热，电烤箱200摄氏度。在小号烤盘(陶
瓷或玻璃的和普通餐盘一样大小的那种)上涂上一层黄油，再撒上薄薄的一层面粉，
为了不使蛋糕和烤盘。然后把搅拌好的面糊倒在烤盘上，放入烤箱烤45分钟。
如果没有称和量杯，在准备原料时先将酸奶倒出，用装酸奶的杯量出2杯糖、3杯面
粉和1杯植物油。

yangliuqing · 发表于 2004-1-5 12:58

对不起，笔误应该为：加入backing powder,千万别加热

vorig · 发表于 2004-1-6 14:33

johgurt mild天然酸奶
olive öl
最后那个超市里有同样名字的°°°°

yangliuqing · 发表于 2004-1-6 15:19

backen pulver

vorig · 发表于 2004-1-6 15:22

问题
我比较喜欢酸奶°°
可不可以多加点°°^^^^^^^^^^

arnie · 发表于 2004-1-6 20:16

应该是Olinvenoel吧？

yangliuqing · 发表于 2004-1-8 16:30

今天按照上面写的方法作的蛋糕很成功，因为怕太肥吃了长肉：）我没有用黄油涂抹烤盘，而是垫了一层烤糕点的蜡纸，烤好后把纸撕下来一点都不粘，真好。
因为天然酸奶很酸所以多加酸奶的同时还要多加糖。

vorig · 发表于 2004-1-8 16:45

谢谢~~~

Sofia · 发表于 2004-1-9 23:12

不错。要是有图就更好了

yangliuqing · 发表于 2004-1-9 23:39

很遗憾我没有数码相机，做出来的蛋糕很软，香喷喷，被我一扫而光。

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