谈谈你在中餐馆的工作

foray

我的餐馆工作经历
1。Burger King（应该也算餐馆吧？）大概 6.7 欧一小时，没有小费。
   工作内容包括收银，打扫卫生，在厨房帮忙等。
   我在那边做了快一年的 Minijob, 老板只见过三次，平时管事的都是那些阿三或者土人经理。
   连续工作超过6个小时，可以有一个半小时的休息，最多可以吃一个套餐。饮料随便，但是喝得
   太多就要看经理的脸色了。
   生意好的时候有可能连续工作10个小时，中间休息半个小时加上5或者10分钟左右的一个小休
   息。生意不好的时候，有可能才干一个半小时就被送回家，路上耽误的时间都不止一个小时。
2。汉堡的一家中餐馆。大概一小时5欧，工作两三个月后可以自己收小费。
   工作内容包括点菜，结帐，和送菜，其实就是跑堂的基本工作。
   我在那边也做了快一年，几乎每次老板都在。老板是香港人，人很好。
   虽然是周六和周日在那里呆两个整天，但是忙的时候也不过就几个小时而已。
   中餐和晚餐包两顿，和老板坐在一张桌子上吃同样的东西。有时候师傅们会在我区的时候特意
   烧些我爱吃的菜。老板的家里人也住在餐馆，其实早餐是不包的，但是很多时候我也和他们家
   里人一起吃早餐。
   生意好的时候比较累，跑到脚疼，但是相对小费也较多。生意差的时候老板也不会赶人回家，
   最多就是自己没活找活干，比如整理餐具什么的。
3。德国人的餐馆。一小时工资7.5 欧，消费自己收，但一部分要交给厨房和吧台。给厨房和吧台
   的小费多了少了都不合适。
   工作内容还是跑堂。我在那里呆了差不多半年，老板只见过两次，3个经理天天在，但总是笑脸
   对客人，黑脸对员工。
   因为不是固定员工，所以没有固定的休息时间。如果想要休息，就得和同事商量好，让他帮你
   看着。吃饭自己解决，如果吃店里的，要付菜谱价钱上的半价。
   生意好的时候从早跑到晚，小费也多。生意不好的时候就会被提前送回家。

[ 本帖最后由 foray 于 2007-10-27 00:15 编辑 ]

lijiacc

打过好多餐馆，中国的，德国的，不过很不幸，干的都不长，干的也不好，不知道是不是自己笨的原因

简·奥斯丁

原帖由 少帅 于 2007-10-25 23:48 发表
还有就是　想当年有很多的体育明星到德国后　大多都是开中餐馆．这是为什么呢？我想这里肯定有原因，要不就很赚钱，要不也是没的选择，不知道大家同意不？

$NO$ $NO$

可能和华人哪个有关吧.........

中国企业就是做不大,  就出不了几个能象 沃尔马,  SONY,  时代华纳,  迪斯倪,  新闻集团,  麦当老,  KFC,  UPS,   微软,  甲古文,  INTEL  ,DELL,
等世界每一个角落都能见到的大的跨国公司..............$m9$ $m9$

而且都是小打小闹, 集中在一个角落.$m9$

[ 本帖最后由 简·奥斯丁 于 2007-10-27 20:50 编辑 ]

少帅

是的.有时候老板也怎么干.

少帅

是的 ,因为好多中国人干的别的不会干,干中餐的话,知道要是用中国人,就可以赚的他们的人工钱,也知道中国过来的好多没的选择 ,比如 非法移民.等等.这就形成了,今天的这种局面,而且有的人只看眼前的利益,所以也做不大,成不什么大事,本身他 就只有那么一点想法.大家说呢.学学人家土耳其人......都进入别的行业了.诶......

少帅

我想不会的,可能是因为你有更大作为.

少帅

你讲的很具体,我听说也是这样的.

少帅

谢谢你,我想有的事情,我们要做换位思考是对的,但是你不要忘了.有个别的做的很过分,听说还有的动手打人的.那你说大公司,都是按制度办事,为什么会越做越大呢.就是因为想沾小便宜,所以看不到前途,做不成大事.想想有几个能把事做大做强呢,难哦.