今天晚上做烤鸡，有没有人能给个方子或联结啊

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如题，找了半天了，没找到

明月寄相思

你是想整个还是局部烤呢?
% R/ L8 m1 ^1 R$ s6 p$ t
  x) d0 M, u( i# {0 a; U; j0 ^我烤过整个的,方法如下:
把外部的皮涂上盐,胡椒粉,油
# Z0 K- w3 e3 h- s$ w. W里面放些木耳,枸几子,香菇,当然少不了盐,味精了,加一点白酒,葱段
, C& \) W3 n. p# _: ^2 E1 t用大概170度左右的温度,每20分钟拿出来换另一面
) V6 T1 f: c9 A; L! M5 B8 ^个人感觉还不错的:)

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原帖由 明月寄相思 于 2007-10-23 17:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你是想整个还是局部烤呢?
1 k- T! U/ `8 X* C9 f6 P
我烤过整个的,方法如下:
把外部的皮涂上盐,胡椒粉,油
里面放些木耳,枸几子,香菇,当然少不了盐,味精了,加一点白酒,葱段
! G8 _" o' n- ^+ K; |! k7 w1 j用大概170度左右的温度,每20分钟拿出来换另一面
个人感觉 ...

谢谢阿
7 R. _/ k, a* D9 A8 H. N9 a7 {" \我想整个烤$送花$

明月寄相思

局部的也简单
; A/ Z" b  ?6 s0 g) G+ ~3 `! I9 a
先把鸡用微波炉中火5分钟左右(当然要看鸡肉的多少,尽量8成熟就好了)
另外做汁:葱段,姜剁成很小的颗粒,一点白酒,味精,盐,酱油
0 A6 M2 i! c0 X( Z1 Z. m) }把汁和鸡放在一起,再用微波炉中火1分钟,OK了

" G* C. m8 {) X/ f这样做出来的鸡有一点像广东的白切鸡(我的德国LG看不了带点血的,所以我就改成这样做了),很嫩,很鲜.
+ _( K0 A% U0 k8 O6 O
5 n- p) S* [+ V0 k+ P8 r" ^7 P* d$ x2 {
好了,希望MM好胃口!!$握手$ $握手$ $送花$

明月寄相思

原帖由 binsearch 于 2007-10-23 17:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢阿
我想整个烤$送花$

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- ?3 l5 t; r% ~3 X- x# q+ g
不谢的:)