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[分享]看图说话---简易Nudel Auflauf

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June
发表于 2004-1-9 17:52 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。

[分享]看图说话---简易Nudel Auflauf

是照以前的帖子做的，但那个帖子只有原料没有步骤，放假的时候自己实践了一下，还不错。在这里把方法贴出来，大家看个明白。:)
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June
 楼主| 发表于 2004-1-9 17:55 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
1。烧好半锅开水，下面条。 可以像德国人一样在煮面条的时候放点盐，使之更入味。

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 楼主| 发表于 2004-1-9 18:01 | 显示全部楼层
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2。煮面条的时候开始做汁。
(上面忘了说煮面条的时间。德国的面条硬，按自己平时的喜好煮就好，我煮了15分钟左右。)

随便用一种西红柿做Sause的料都行，盒装的液体的西红柿Sause也行， 我用的是这个

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 楼主| 发表于 2004-1-9 18:05 | 显示全部楼层
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3。把Sause的料倒进另一锅中，用水化开，按照Sause上的说明，我放了一点Sahne. 不喜欢吃奶味太重的也可以不放。

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 楼主| 发表于 2004-1-9 18:17 | 显示全部楼层
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我放的是这种Sahne, 按自己的口味也可以放其他类似的奶制品

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 楼主| 发表于 2004-1-9 18:19 | 显示全部楼层
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这是放了Sahne 后调成的汁

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 楼主| 发表于 2004-1-9 18:21 | 显示全部楼层
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在Sause里可以放一些Salami

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 楼主| 发表于 2004-1-9 18:23 | 显示全部楼层
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把Salami切成小丁，多少随意。 我只放了一点，为了提味。

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 楼主| 发表于 2004-1-9 18:25 | 显示全部楼层
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把切好的Salami放入Sause中煮一煮

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 楼主| 发表于 2004-1-9 18:27 | 显示全部楼层
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这时候面条也差不多煮好了，滤净水分，放到准备好的Auflauf烤盘里。

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