排骨汤怎么做好吃呢？？？

深白

我每次做都不香哦，好伤心~~~~~~~~~~

6 R; x* }1 w- }* @8 u7 i# }! o
问下各位大虾，怎么做排骨汤好吃呢？？？
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里面应该放点什么料好吃呢？？？
7 J2 N3 G, h! I# I: L

5 X* d8 e# e2 y* {: V8 w
# [; j3 T0 s2 s" w% w. Y/ P4 Q: l1 G2 g不胜感谢哦~~~~~~~~~:( 送上小花3朵~$送花$ $送花$ $送花$

Hallo

就最简单的清炖就ok
排骨过一遍水去腥,用新水高压锅闷半个小时
里面放葱,姜,大料,桂皮,白酒,就用超市最便宜的纸盒葡萄酒就ok
' K* `5 L- J- O4 n4 R半个小时以后打开锅,可以放白萝卜和适量盐,在煮7.8分钟就可以了
: g0 m, {1 f4 ~- z白的排骨可以占料吃
料很简单,醋,生抽,味精,盐,花椒面,老干妈,香油

nici_mio

尊好吃～～～～～～～～～～～～口水一箩筐

可可猪

我也是放白萝卜，还可以放香菜和红萝卜

gutentag2007

原帖由 Hallo 于 2007-10-31 00:29 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就最简单的清炖就ok
4 x2 Z1 k2 _3 p. X7 I% l) G6 i! m排骨过一遍水去腥,用新水高压锅闷半个小时
里面放葱,姜,大料,桂皮,白酒,就用超市最便宜的纸盒葡萄酒就ok
半个小时以后打开锅,可以放白萝卜和适量盐,在煮7.8分钟就可以了
2 w. c$ y2 j: ~0 x! R, i白的排骨可以占 ...

这还清炖啊,那我,我的方子该叫什么?$郁闷$
" ~9 H0 Y8 h" m我就是开水去血水以后,放冷水,姜片,喜欢海带就做排骨海带汤.排骨蘑菇汤usw.大火少开10分钟后转小火慢炖,喜欢蔬菜的话,就吃前10分钟,入盐,放蔬菜.

feifeifish

昨天刚做，这次放了切小段的玉米，花生，超级好吃。

深白

原帖由 Hallo 于 2007-10-31 00:29 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就最简单的清炖就ok
+ }9 S3 ?$ m' z: o8 k排骨过一遍水去腥,用新水高压锅闷半个小时
里面放葱,姜,大料,桂皮,白酒,就用超市最便宜的纸盒葡萄酒就ok
半个小时以后打开锅,可以放白萝卜和适量盐,在煮7.8分钟就可以了
白的排骨可以占 ...

谢谢大师，今晚就这么炖了~~~~~~$送花$

深白

原帖由 nici_mio 于 2007-10-31 00:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
尊好吃～～～～～～～～～～～～口水一箩筐

4 {. p$ o! P& I: S  H我也是，最近好想吃好吃的~~跟坐月子似的 ~$汗$

深白

原帖由 可可猪 于 2007-10-31 00:54 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
8 v. P4 L3 G2 }我也是放白萝卜，还可以放香菜和红萝卜

/ s  b: M6 y5 g5 X. ~$ F* ^还好东西都有~~~~$送花$

花火

原帖由 gutentag2007 于 2007-10-31 00:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
& f) f8 b4 l% E  u( [5 E# w( C
/ N) q$ f; K! T2 U0 u. }" |( H这还清炖啊,那我,我的方子该叫什么?$郁闷$
+ {! N/ s. a: X0 |  E+ i. ?我就是开水去血水以后,放冷水,姜片,喜欢海带就做排骨海带汤.排骨蘑菇汤usw.大火少开10分钟后转小火慢炖,喜欢蔬菜的话,就吃前10分钟,入盐,放蔬菜.

对，我也是这么炖的，作料只用放盐，其它作料都不需要。