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发表于 2004-1-16 19:30
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材料: (在Real全部能买到的)
1.Biskuitteig-Backmischung见图
2.Marzipanrohmasse(1.Packung)见图
3.Lebensmittelfarbe见图，需要红色和咖啡色
我买的Lebensmilltelfarbe里没有咖啡色，就用可可粉代替了，效果不错。
4.Vanillezucker(2.袋)
5.Sahnesteif (1.袋)
6.Schlagsahne(2.Dose)
7.Kokosraspel (就是椰子粒)
8 巧克力棒--做栅栏(见图)
9 一盒Rafaellos当雪球(见图)
10 Puderzucker (见图)
11 塑料树(见图) 是在Nanunana买的，原本是圣诞节装饰品。
12 面粉 125g，Speisestärke 75g,Backpulver 1 小勺，175 g 糖，
一小撮盐
现在开始了
1-把5个鸡蛋(不用把清黄分开)，175克糖，1袋Vanillezucker，一小搓盐，和一袋
Biskuitteig-Backmischung 放到一个大塑料盆里，用搅拌器(elektrische Rührgerät)
最高档搅拌7分钟 (搅拌后的体积大概是搅拌前的5，6倍)
2-125克面粉，75克 Speisestärke,1小勺Backpulver 在另一个容器里mischen
3-把mischen好的面粉等一点点到进(1)，并轻轻搅拌 (千万不要用电动搅拌器，最好用Schneebesen或是筷子)
4-在模子里摸上黄油然后把搅好的Mischung倒进去
(烤箱最好事先用170度预热大概20分种，然后烤40分钟)
5- 烤好后放凉，把Schlagsahne,1 Packung Sahnesteif, 1 Packung Vanillezucker放在一起搅拌成固妆然后抹在蛋糕上面和四周，在上面均匀的撒上椰子粒。
6-现在开始捏小房子和雪人了，把一半的Marzipanrohmasse和可可粉在一捏阿捏，捏成小房子，雪人的帽子，眼睛和扣子，剩下的揪出一小块染成红色做成雪人的鼻子，窗户和门。最后剩的Marzipanrohmasse捏成3个由大到小的圆球，还有烟囱。
7-把小房子和雪人摆好，在小房子周围插上巧克力棒当栅栏，再插上塑料树，在盘子四周和蛋糕上摆上Rafaellos
最后在整个蛋糕上均匀的撒上Puderzucker，好像下雪了一样. |
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发表于 2004-1-15 08:27
