水煮肉片

花火 · 发表于 2004-1-16 05:42

看起来挺有食欲.就是觉得肉片稍微厚了点.西西~

这次在北京一下飞机就去吃了水煮鱼.感觉好像就是用非常非常热的油,一下子浇在洗干净的鱼和灯笼椒,花椒等等佐料上~不知道是不是真的这样做.

mlj_lilie · 发表于 2004-1-16 09:26

我试着做了一次，就是把鱼弄干净，放很多的花椒和辣椒，用很热的油炸锅，油要多，然后放如鱼，加水，一会就好了。。。。。。。。。。。。。。

Sofia · 发表于 2004-1-18 03:25

谢谢楼上的mm。我也要回北京了，这次一定吃的时候好好注意一下！

kerstinji · 发表于 2004-1-18 08:54

你们都好厉害啊！

Sky@Miss · 发表于 2004-1-18 12:11

偶希望水煮肉片能再辣一点~~~~~~~~~~~

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条