刚入肚的晚餐

麦茶 · 发表于 2004-2-10 00:14

鸡肉切丁，用黄酒，盐腌匀，放入蛋青，淀粉拌匀，淋入一汤匙烹调油。
将花生米下锅炸熟，捞出。
将白糖，醋，老抽各一茶匙，黄酒50克，盐，味精各二分之一茶匙，胡椒粉1/3茶匙和水淀粉同放碗中兑汁调匀。
锅内放入烹调油适量和一茶匙辣椒油，温热，花椒，干红辣椒同时下锅，待炒至辣椒深红出香味，鸡丁下锅炒散，放入葱姜蒜稍炒，烹入兑好的汁炒熟，花生米下锅炒匀即可。

大头 · 发表于 2004-2-10 00:39

，

也要做~~ 前几天特

买

花生

麦茶 · 发表于 2004-2-10 00:42

等做好了，只能拜托你替我多吃点了。呵呵。

大头 · 发表于 2004-2-10 00:44

羡慕你bf还掌勺，我们家那只懒猪，是不动手的！ [/COLOR]

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