好吃易做的煎饼果子详细制作过程图解～转贴转贴转贴转贴

穆穆 · 发表于 2004-1-18 23:19

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1、将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠）
2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）

4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）
5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）

7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。
9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。

10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。

13、中间放上麻叶或油条等。
14、将麻叶或油条包起来。
15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。

穆穆 · 发表于 2004-1-18 23:29

看着就好吃～～～馋得不行啦。。。记的以前上学的时候就好这一口～～学校门口摊煎饼的跟我都混熟了～～～～呵呵～～～

师傅，摊个煎饼，俩鸡蛋，葱少点儿，不要排叉，辣椒多放～～～呵呵～～还挺麻烦～～

Yossi03 · 发表于 2004-1-18 23:45

应该在前面注明非津版的煎饼果子;)

Yossi03 · 发表于 2004-1-18 23:46

忘了说了，在这里能吃上这个已经很难得了

兔咪咪 · 发表于 2004-1-18 23:47

哈哈，给你看一个我做的，我还真在德国摆过摊子，买过这个

兔咪咪 · 发表于 2004-1-18 23:48

油条要自己炸的才好吃

大和尚1 · 发表于 2004-1-18 23:50

真的很棒。

Sky@Miss · 发表于 2004-1-18 23:57

对啊对啊，当年兔咪咪做的煎饼果子不晓得多出名，犹如置顶一般长达几个月啊，偶次次不小心点进去都馋得要死~~~~~~你卖过啊？为什么不买到这里来~55555我就不用自己做那么失败的了~

Sky@Miss · 发表于 2004-1-19 00:01

还要支持楼主的看图说话~~~~~
偶的问题是：偶要么打不散鸡蛋，要么把下面的饼弄破，反正没有成功过~
还有，用薯片凑活一下应该还不错哈~

mlj_lilie · 发表于 2004-1-19 00:01

顶！！！！！！！！！！！！！！
兔咪咪能告诉我油条是怎么做的吗？
在德国从没吃过，好想吃，谢谢！

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