关于蒸锅。有电蒸锅的朋友请看看来。

peterchen

原帖由 深水蓝蓝 于 2007-11-29 00:37 发表
我的是透明塑料那种的,没蒸过包子呢~蒸鸡蛋很快,但发现快是快了,似乎味道还是原始的笼屉来的好

是,我也觉得笼屉蒸出来味道更好.;)

peterchen

原帖由 kiwi-rr 于 2007-11-29 01:09 发表
我没遇到过lz这种问题，我的也是塑料透明的，用的挺好

不知道你有没有试过竹木笼屉, 如果和你家电蒸锅的效果一样,那就是你的电蒸锅比我的好用了..
我包的同样的包子,电蒸锅蒸出来的也熟了,也能吃,但是就没有笼屉蒸出来的白白胖胖的感觉..$郁闷$

wawa1957316

原帖由 peterchen 于 2007-11-28 19:45 发表


我这个反而比笼屉慢呢？！ 而且觉得蒸不透。$郁闷$

我也是这个锅，也不好用。
我想，问题可能出在装的水太少，汽不足。还有一个就是盖没洞，蒸汽倒流。

xingxing01

本来想买一个的, 现在犹豫了$考虑$

kiwi-rr

原帖由 wawa1957316 于 2007-11-29 15:16 发表


我也是这个锅，也不好用。
我想，问题可能出在装的水太少，汽不足。还有一个就是盖没洞，蒸汽倒流。

:o 我的有洞啊，也能蒸出白白胖胖的包子啊。。也许蒸锅是个问题，但肯定不是主要问题$考虑$

wawa1957316

:o 我的有洞啊，也能蒸出白白胖胖的包子啊。。也许蒸锅是个问题，但肯定不是主要问题$考虑$ [/quote]


我的怎么没洞？

蓝齐格格

我也用电蒸锅啊，蒸出来的包子是白白胖胖的啊！$考虑$
是不是面没有发好啊，还有听别人说正好的包子不要马上拿出来，要盖着盖子闷一会的。

jcj

随着大家的热闹劲儿，问个问题，大家认为好用的笼屉，除了竹木的，是否那种铝制的笼屉也一样的效果呢，后者倒是容易刷洗的

cooljht

俺家也是电的，透明塑料的，包子一般15分钟就好啦，白白胖胖的 :D

kaclau

原帖由 jcj 于 2007-12-28 21:57 发表
随着大家的热闹劲儿，问个问题，大家认为好用的笼屉，除了竹木的，是否那种铝制的笼屉也一样的效果呢，后者倒是容易刷洗的

铝制的笼屉感觉不好，我用过，会产生很多黑色的氧化铝，有的时候还会粘到包子上，如果有不锈钢的笼屉就好了。