看似简单，入口惊艳－蒜香烧茄子【图解】

寂寞木棉花 · 发表于 2007-12-5 18:48

不过偶要再接再厉$害羞$

tomatensosse · 发表于 2007-12-5 22:17

原帖由 寂寞木棉花 于 2007-12-5 17:47 发表
做了，失败了:mad: :mad: :mad:

怎么会？！问题出在哪里类？$考虑$

寂寞木棉花 · 发表于 2007-12-6 11:48

:( 那个裹面的环节老是出错！总是裹不上，不知道是不是太稀了的原因。
还有那个茄子mm是一个一个过面粉上去的吗？然后又一个一个的在放到油里炸吗？
$送花$ $送花$ $送花$

tomatensosse · 发表于 2007-12-6 17:54

原帖由 寂寞木棉花 于 2007-12-6 10:48 发表
:( 那个裹面的环节老是出错！总是裹不上，不知道是不是太稀了的原因。
还有那个茄子mm是一个一个过面粉上去的吗？然后又一个一个的在放到油里炸吗？
$送花$ $送花$ $送花$

嗯，就是一个个裹面然后一个个炸。面糊确实不能太稀，是我的错应该说清楚的，务必稍微稠一点儿，不然裹不上不说，也炸不出硬壳儿的效果。呵呵，不过没关系，哪天想吃茄子了就再试试，一定会成功！:)

ouyu · 发表于 2007-12-6 19:51

连续两天试验,都成功了,又简单,又好吃 :D

lz 造福了我这个本来讨厌吃茄子的人 $送花$
$送花$

tomatensosse · 发表于 2007-12-9 19:30

原帖由 ouyu 于 2007-12-6 18:51 发表
连续两天试验,都成功了,又简单,又好吃 :D

lz 造福了我这个本来讨厌吃茄子的人 $送花$
$送花$

荣幸荣幸！：）呵呵，我小时候也不吃茄子，后来有一段强迫自己吃自己不喜欢吃的东西，然后逐渐爱上了茄子，呵呵。

火星上的海 · 发表于 2007-12-9 20:21

LZ的方法太赞了，我刚试做了，有炸面糊的香味，有番茄酸酸的味道，茄子是软软的，还有最后加的生蒜的味道，超好吃啊。

tomatensosse · 发表于 2007-12-9 22:53

原帖由 火星上的海 于 2007-12-9 19:21 发表
LZ的方法太赞了，我刚试做了，有炸面糊的香味，有番茄酸酸的味道，茄子是软软的，还有最后加的生蒜的味道，超好吃啊。

呵呵，那我太开心了，以后多想想还有什么好法子！

Awa · 发表于 2007-12-10 12:47

$支持$ $支持$ $支持$

茉莉花 · 发表于 2007-12-11 23:45

原帖由 tomatensosse 于 2007-11-28 23:33 发表

哦，差点儿又忘了， ...

谢谢楼主啦...$送花$ $送花$ $送花$

终于让我吃上了茄子...做过两次烧茄都极不成功$郁闷$

就是,我做的没有你的卖相好看$汗$ 可能最后那点烧得有点久了,最后起锅时都有点糊糊了..然后茄子块也切得有点大了..$郁闷$

不过我会再接再厉;)

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[味派荟萃] 看似简单，入口惊艳－蒜香烧茄子【图解】