我用来做雪里蕻的新鲜排菜

大头 · 发表于 2004-1-30 18:04

上次答应了谁，说把我用来做雪里蕻的菜的新鲜的样子发张照片上来。这个就是，我们那边叫排菜。我就是洗干净然后一切两段，放到一个大盆子里面，把开水浇进去，盖上盖子，过10分钟以后拿出来，洗干净，挤干净水，切成碎末，跟肉末、辣椒、大蒜末一起爆炒，味道很好的。这个是快的做法，要是有耐心的还可以等几天，但是不需要加任何别的东西，等它有点发酸了，那就更像国内的雪里蕻了。不过那样的话最好是放在一个洁净的有盖的容器里面。

大头 · 发表于 2004-1-30 18:05

看底部它的切面是这样的：
要是茎比较粗的就烫的时间比较久一点

我是一俗人 · 发表于 2004-1-30 18:08

插号。。。嘿嘿

zqiwei · 发表于 2004-1-30 18:11

做好了

Sky@Miss · 发表于 2004-1-30 18:34

介个在国内我叫他小白菜的说。。。。。。
在中国店买的？

idaqian · 发表于 2004-1-30 18:57

看上去象橄榄菜。。。

June · 发表于 2004-1-30 21:11

不知道这个菜的德语名字是什么，偶在国内没见过，可能是南方菜吧。印象中的小白菜不长这样啊.

niuniu800623 · 发表于 2004-1-30 21:29

是在亚店买的吗??

香辣鱼 · 发表于 2004-1-30 23:34

你是长沙人吗？看到爱晚亭的照片好亲切啊。

淡淡的笑 · 发表于 2004-1-30 23:40

德文叫什么啊?

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

我用来做雪里蕻的新鲜排菜

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源