今天吃辣的

leodage · 发表于 2004-2-2 20:24

酱爆蚕豆重辣

leodage · 发表于 2004-2-2 20:24

Yossi03 · 发表于 2004-2-2 20:31

蚕豆哪里有的卖？:rolleyes:

baomazy · 发表于 2004-2-2 20:33

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兔咪咪 · 发表于 2004-2-2 20:38

蚕豆给个方子好不好，谢谢！

蚕豆可以买罐头的，很多地方都有卖的

淡淡的笑 · 发表于 2004-2-2 20:44

口水ing

Kassiopeia · 发表于 2004-2-2 20:50

蚕豆

年没吃过

leodage · 发表于 2004-2-2 20:53

最初由 Yossi03 发布
[B]蚕豆哪里有的卖？:rolleyes: [/B]

由于现在不是蚕豆上市季节, 所以只能买冷冻的. 在个大超市的冷冻柜里都能找到, 一般在碗豆边上. 我也是凑巧看见, 就买回来, 想了个菜来做的.

leodage · 发表于 2004-2-2 21:01

最初由兔咪咪发布
[B]蚕豆给个方子好不好，谢谢！

蚕豆可以买罐头的，很多地方都有卖的 [/B]

我是自己胡想做的, 谈不上什么方子, 不过味道真的不错, 我自己也很满意.
主要调料如下:
1. 辣椒, 花椒, 量多少按个人胃口
2. 豆豉少少, 葱, 姜
3. 以上材料在油里煸出香味后加入蚕豆.
4. 加入盐, 或生抽. 还有糖少许. 再放入老抽.
5. 大约15到二十分钟后, 再加入葱段, 蒜泥, 淋上麻油, 即可.

罐头蚕豆可能没有冷冻的好. 我的是冷冻的.

leodage · 发表于 2004-2-2 21:14

还有一榨菜蕃茄汤, 学生做也挺方便的, 我觉得又快又好吃

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baomazy baomazy 当前离线积分 330 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2004-2-2 20:33 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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