红烧鸡---luna牌的,注意啦,牌子

@1234@ · 发表于 2007-12-19 21:16

suppenhuhen,luna牌的别的牌子我买过一次,就是铁公鸡哈$汗$ 不是我牙口好,那实在是不能吃啊,后来坛子里面有人推荐这个牌子的,我就尝试买了一只,看来还是要买对牌子,我这锅有2200g的冻鸡,不过切出来是不多的,买的时候还挺重的$郁闷$
鸡完全解冻,比较容易切,还有秘方就是---不是自己切的$汗$
我就是跺开了鸡腿.:cool:
切好以后,锅里放一点油,开炒,炒到没有鲜肉色.别急,一定要炒透.
放蒜粒,花椒粉,辣椒,炒几下,香了就放冷水.沫过鸡.大火煮开,再煮10分钟,转中火,我急着吃,一直用3档火.煮不到一个小时就放酱油,不喜欢很重的颜色,所以放的不多.盖子煮,能戳动肉了,我是那个筷子戳的,能直接戳到通.就该下盐了,鸡精(我是用汤粉替代),糖,然后烧到汤干就好了.里面可以放喜欢的蔬菜,我放了蘑菇.盖锅盖闷烧.比喜欢高压锅,又要省电就盖锅盖了.葱出锅前放.
买不对牌子,就不要赖我了$害羞$

[ 本帖最后由 @1234@ 于 2007-12-20 15:55 编辑 ]

@1234@ · 发表于 2007-12-19 21:16

全景的哈哈:cool: :cool: :cool:

紫扣子 · 发表于 2007-12-19 21:17

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@1234@ · 发表于 2007-12-19 21:18

还有一个全的:cool: :cool: :cool:

zhang_chu · 发表于 2007-12-19 22:43

$支持$ $支持$ $支持$

折断的翅膀 · 发表于 2007-12-19 22:44

切鸡块好难啊...
看到鸡翅好可口
$送花$

holunder · 发表于 2007-12-19 22:49

$支持$ $支持$

yooyoo_8860 · 发表于 2007-12-19 22:54

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泡沫咖啡 · 发表于 2007-12-19 23:02

很有食欲阿~呼唤方子!;) $送花$
看了MM的帖子才发现汤鸡也能红烧阿^^^

webcxc · 发表于 2007-12-19 23:12

烧久一点而已

还是汤鸡有味道

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